光短带Hoisin Sace
煎肋骨的最好方式是使用中高热并阻抗冲动不时转动应尽可能黑 几乎烧焦如果你有良好的引擎风扇,你就会很好地使用微量热量加点巧克力 并允许你脱肥取材5步冷冷 后天滑雪 完成hoisin调料
- 10短肋骨,三到四英寸 十到十二公分块
- 盐和新鲜土辣椒
- 3台词菜油
- 1/2杯子(375ml)黑啤酒
- 10大蒜丁,剥皮分解
- 1-英法赫清新姜,剥皮分解
- 3台词中文或日文米醋
- 1/2盎司(50g)苦味或半甜巧克力,切开
- 1/2茶匙红色辣椒粉
- 一号杯子(250ml)兴树酱
-
用盐和辣椒打肋骨热油大烧锅并煎短肋骨直到每侧都非常黑和深凝别小题大做 可能耗时一个钟头如果锅不够大,你可以批量染色或单盘做
-
从盘中取出肋骨后关上热点并用啤酒解压缩盘卷起棕色比特粘在锅上并加固片 再加大蒜和姜汁
-
预热炉325F160C
-
将肋骨加回锅中并混合醋、巧克力和辣椒粉
-
覆盖并沉浸3小时, 翻转短肋骨数次时做饭肋骨打叉并脱骨时完成做饭时,如果液蒸发量过大,可能需要加点水
-
去除覆盖物,搅拌hoisin酱料理,将热量减到300C(150C)再煮30分钟
注解
配马铃薯泥和绿菜新式马铃薯与crèmefrache混合,或你可以做Elise黄道香肠.说明:法国屠夫称它为galron de Boeuf并让屠夫切给我,