热单片巧克力饼
自适应
大书巧克力速度十倍
罗伯特·斯特恩贝格建立者
沙芬贝格朱古力告诉我这个版本所依赖的菜谱 是他有史以来最好的单片蛋糕高尚赞美超巧克力蛋糕的伟大之处是,它们可以提前制作,留室温度一两个小时,然后最后一分钟煮熟也可以冷冻并让他们到室温和富含深层巧克力口味形成对比
巧克力酱可选,但总是欢迎
- 10盎司285g索科皮里,或苦味巧克力切片
- 4poons(60g)盐黄油
- 4poons(50g)甘蔗,划分
- 4大鸡蛋,拆散室温
- 1/2茶匙香草提取
- 一号茶匙白兰地或朗姆酒
- 1/2茶匙地肉南
- 4/茶匙辣椒粉
- 大块头抓取地洞
- 几圈新染黑辣椒
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预热炉400F
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黄油六个防热咖啡或costard杯内灰加糖并挖出多余
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在一个中型碗里 熔化巧克力和黄油 泛浸水 扰动直到平滑从热中取出半甘,然后蛋黄混合香草白兰地和香料
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在一个干净干碗中打鸡蛋白直到相当僵硬轻击甘蔗和微风直到白雪形成软滴滴峰
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将三分之一鸡白填入巧克力混合体后折入剩余部分,直到归并切不可重叠
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划分打入预备杯
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烤蛋糕10到12分钟,直到顶部感觉稳妥完成后从烤箱中取出蛋糕并凉快一分钟
注解
服务量 :或按原样服务顶端冰激凌 or allop