巧克力Dulce de Leche和Vanilla Marblecake
自适应scratch杂志巴克
原食谱要求使用8.5x4.5英寸面包盘,但蛋糕用标准9英寸(23cm)面包盘工作万一你混淆把打板放入棋盘模式,我在文章中贴出几张照片但如果你只是想随机地放进盘子里 带牙签的几圈并烤掉它 照做吧烤蛋糕 不完美主论文一大堆弹簧冰淇淋勺 但如果你不去 你可以用两个汤匙单勺取出打手 单叉取出 松放并投进卷盘 储量丰盛的超市提供dulce deleche
.可同时使用
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服务性
8服务对象
- 170克(6盎司)无盐黄油,室温
- 300克(1/2杯)甘蔗
- 60码克(214盎司)半甜或苦甜巧克力,切开
- 80克(1/4杯)dulcedeleche
- 3大块头鸡蛋,室温
- 220克(1+3/4杯)面粉
- 1/2茶匙盐类
- 4/茶匙烘粉
- 125克(1/2杯)酸奶油或黄油,室温
- 1表荷语进程可可粉
- 2茶匙香草提取
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喷雾盘加烤喷雾或黄油喷点面粉并冲出溢出量剪切条状纸以适应带叠边边(悬置长边)的蛋糕盘中, 帮助你稍后取出蛋糕,
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预热炉300oF(150oC)
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盘子混音器配接板,中高速打黄油和糖直到光和毛约5分钟,停到碗边刮一两次或两次
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黄油和糖正在跳动时 将切片巧克力放入无水中型碗中 并铺设成一块勉强浸泡的水 轻轻地扰动直到平滑关上热水碗保温
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将dulce deleche放入中型微水碗并加热约30秒直到软流如果你没有微波炉 你可以在小酱盆里热一下 然后倒进中型碗
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黄油和糖轻松时 偶加鸡蛋 中速混合器小碗中面粉盐和烘粉
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使用软硅酮或spartula混合三分之一干料加入黄油混合stir半酸奶油或黄油牛奶, 其余半干料添加其余酸奶油或黄油
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分三块三分之一(约300g/11/3杯)加熔巧克力并和可可粉一起搅拌再加三分之一打手 与dulce deleche并举并举香草提取出 其余三分之一打混合碗
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使用弹簧冰淇淋勺, 单打单打五行巧克力和香草打并排上下接板中心加接头轻拍柜台解决打手
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工作创建棋盘,下一层, 排查拼接板, 排查拼接盘中香草打接通接通接通接通接通接通接通尾端(快快了! )插片香草打到盘中央终于... 上铺剩余打包 顶端打包抽盘解决打包并清除空口袋牙签或黄油刀通过打击六七次
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烤蛋糕直到中心布置 插进中心牙签净化 约1小时30分清凉15分钟后用纸板把蛋糕从锅上拉出来 并冷却在线架上