烤米布丁
配方开放多变免香草,你可以口味米布丁三叉树枝或二叉树枝,少许葡萄树或干红树莓(或樱桃)也是很好加法,我一开始使用时即加法
圆米并存于大多数超市和杂货店Arborio或bomba大米可用避免酒类替代酒类 水或苹果果汁 帮助用梅子多生酱糖可用2表蜂替换,像米布丁中的香草豆一样,肉桂棒或香料(如恒星aise或Allspice)可替代香草隔天调试效果更好 果汁有时间变稠 自由提前实现可提供室温或热量
服务性
6服务对象
大米布丁
- 1/2杯子(105g)圆米,短稻类
- 1/2杯子(100g)甘蔗
- 4/茶匙盐类
- 一号香草豆,段长与种子切除
- 4杯子(1l)全牛奶
- 2poons(30g)黄油盐或无盐,立方体
梅子编译
- 1/2磅(700g)小梅子
- 3杯子80m白酒,(见注解)
- 3台词甘蔗
- 1/2香草豆,段长与种子切除
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预热炉325oF
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二叉烤盘或大盘高端混合大米、糖、盐和香草豆种子倒进牛奶混合它与其他成份, 并整理黄油比特
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将饭盘放进炉子中, 每隔10至15分钟调米,不用担心顶部开始棕色简单搅拌 in*
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大米布丁烘烤时,侧面割下大到可以单层屏蔽的烤盘倒上红酒加糖并塞香草豆 一些梅子间,所以它多半浸入液中覆盖板用铝块和烘培直到 梅子软熟熟 约15至20分钟视羽子而定
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烤米1小时45分从炉子里取出并冷却至少10至15分钟,加厚偶发扰动大米看起来液态化,但按原状变厚(见下注。 )
注解
服务性:服务米或热或室温或冷冻果实。如果李子不在季节使用,它由Salted Butter Caramel Sace、poached泥豆、切片果实或甚至你最喜爱果实之偶提供
可能有些棕色图文混入米布丁
检验Doneness烤米布丁需要点信任, 因为它出炉时仍然会很液化有小视频它在这里大米布丁的外观 最好从炉子上取出因某种原因冷却时仍然太挤水, 你可以用酱盆煮它过低热, 频繁扰动它,直到它成为你所希望的纹理
注解:我还没有用坚果牛奶或别式牛奶(包括椰子或燕麦)尝试过,由于没有鸡蛋 完全有可能做非机体甜点万博ios客户端使用替代牛奶时,可自由分享评语中工作原理