痛苦达曼德
自适应
甜微型由Flo Braker编导我爱任何东西 超难解答自然,这是我所有时间最喜爱的曲奇从一碗冰淇淋到一杯咖啡我宁可用纸烤纸 因为如果你用硅片垫子 他们就不会这么香另一端是不要让糖融化 当你混合在黄油中大晶体为这些美味的曲奇加法大卫
服务性
80曲奇
- 8poons(115g)黄油,盐度或无盐度立方体
- 1/3杯子(300g)粗晶金糖,(见注)
- 1/2茶匙地肉南
- 3杯子80m水流
- 21/3杯子325g面粉
- 4/茶匙苏打水
- 一号杯子(85g)切片杏仁,畅通或畅通
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黄油在中型番茄酱中熔化 高温加糖 肉桂和水通向黄油熔化但不允许沸腾:大部分糖不应该溶解
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从热和搅拌面粉, 烤苏打和杏仁直到完全混合
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线9英寸(23cm)加塑料封装并按面团盘使顶部平滑冷淡到固态
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烤饼干预热炉325Fo
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使用敏捷厨师刀 切面团交叉 尽可能薄 入矩形如果你能像硬币一样稀薄 都好越稀疏越精细
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曲奇排行烤床单和烤10-15分钟,或直到曲奇感觉略为坚固和底部为金棕色翻转曲奇并加烤10-15分钟,直到曲奇和深金黄烤时间取决于你切曲奇的薄度
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完全酷,然后储存密室直到准备服务