回溯

草莓ja

多传统配方使用等量糖果实,按重量计算,但我发现将之降为这些比例是正常的糖既厚度又保护剂减少过量,你的果酱可能不增厚 并不会保留很长一段时间account可增减,视你有多少草莓而定但如果你想多做点 最好分批做准备罐子,倒开水进罐子和盖子让他们坐5-10分钟后仔细倒热水并倒置冷却架上直到准备填充自我把果酱放在冰箱后,我不把它们放在传统意义上通常我只翻转罐子 让他们冷静 提供合理密封 并冷冻我发现我的果酱保持这样最长一年查国家家庭食品保护中心网站获取指令 如何果酱.说明:上季草莓自然外壳比较早到达者少这么说你的果酱可能少点果冻策略之一是精细地把绿苹果插进草莓中,然后再煮草莓,增加插件(有指南 液化和粉状分片使用)我不介意略微调味果酱,酸奶上超棒或配上新鲜山羊奶酪甜点
  • 2磅数(900g)草莓
  • 1/4磅(22/3杯580g甘蔗
  • 一号柠檬,有机或非稀释
  • 可选性 :kirsch或e-de-vie或cassis
  • 洗包草莓并切分如果部分大或小,只需确认片段大小大致相同
  • 二叉扔进大锅中,例如荷兰炉锅加糖将柠檬切半,将果汁挤进锅中,并加柠檬半分莓stirwell、掩蔽并让几小时(最长8小时)在室温下静坐一两次,
  • 小盘放冰柜草莓下热向中高并煮草莓,偶而促动,当它们减少和果汁增厚时大量泡沫浮出水面后滑动糖浆与热地图浆一致时-大约需要10至15分钟左右,视盆果而定,关上热量并加勺冷冻板并返回冷冻器几分钟后检查转动时它有皱纹 解决否则把盘子还冷冻机 再做点果酱 再测试一次取出正确一致性前可能需要数倍
  • 草莓果酱完成后,除去柠檬并用几滴kirsch搅拌
Baidu