莓酱加甘地橙
注意橙片接近完成时可能分解不用担心晚点再切可替换3/4杯(180ml)橙汁黑朗姆酒 威士忌 波旁酒或橙色菜类酒类酒类如Grand Marnier或Cointreau可加倍或三倍食谱
- 一号大块头海军橙,最好不稀疏,或以种子除去
- 3/4杯子(180ml)水+3/4杯
- 1/2杯子(100g)粒状糖
- 1/2杯打包(90g)浅棕色糖
- 2台词黑朗姆酒
- 一号树枝肉桂
- 1/2台词苹果醋
- 1/8茶匙地面全网
- 一号杯子(110g)新鲜或冷冻树莓
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关闭橙色两端带锐破解刀将橙切成1/3英寸(1cm)切片
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中型非反应式番茄机用冷水覆盖橙片带锅炉,减热和烹调 低锅炉10分钟排水沟将橙子还到酱盆覆盖水,带锅炉再煮十分钟排水冲刷冷水
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返回橙片番茄加3/4杯水和颗粒糖带进锅炉后把热量减到低锅炉和烹调,直到液分解为厚糖浆烹调时转橙子数倍减压糖浆 以均匀地糖果
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液化烹调贴近酱盆微小时,密切监视他们频繁转动以避免烧焦清除热后多数液蒸发将橙子倾斜为colander
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并加3/4杯水 棕色糖 朗姆酒 肉桂棒 醋加和Allspice带锅炉,加红莓, 并略减热和烹调直到红莓爆破并开始分解凸橙子切成小片豆子 并添加凸橙子大约一分钟后从热中取出
注解
服务性取出肉桂棒 并服务酱热或室温
存储器:调味料可提前一周编妥并冷冻服务前带室温度