热软糖酱
自适应
嵌入式事件马特刘易斯和雷纳托波拉菲托
- 4盎司(115g)未磨损的朱古力,切开
- 3台词无盐黄油,立方体
- 1/2杯子(70g)粉状糖
- 1/2杯子(120g)黑褐糖打包
- 4/杯子(25g)未磨焦粉
- 3台词光玉米浆或金浆
- 1/2茶匙犹太或海盐
- 3/4杯子(180ml)重奶油或crnefrache
- 一号茶匙香草提取
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将巧克力和黄油混合在碗盘上 泛泛几乎浸泡水 扰动直到平滑
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朱古力熔化时, 介质番茄甘蔗、褐糖、可可粉、玉米糖浆(或金糖浆)、盐和重奶油或crèmefrache热混合,频繁扰动,直到低锅炉继续做饭 持续扰动 直至调料开始增厚 约45秒
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从热和胡须中取出熔化朱古力
注解
存储器热果酱可保留电冰箱最长一周温柔服务前调味料变厚时 水或牛奶可稀释