格兰诺拉麦片
改编自盛宴由Nigella Lawson
- 5杯(450克)杂粮脱皮或老式的燕麦片
- 3杯(375克)杏仁,粗碎
- 1杯(125克)向日葵的种子
- 3/4杯(100克)下面芝麻
- 1/2杯(100克)轻装上阵红糖
- 2茶匙地面肉桂
- 1茶匙干燥的地面姜
- 1茶匙海盐
- 3/4杯(180克)不加糖的苹果酱,不加糖的水果泥
- 1/3杯(100克)大米糖浆
- 1/4杯(60克)蜂蜜
- 2汤匙植物油
-
预热烤箱至300ºF(150ºC)。
-
在一个非常大的碗中,混合精疲力竭的谷物或燕麦,杏仁、向日葵和芝麻,红糖,肉桂,生姜,盐。
-
在一个小平底锅,温暖的水果泥大米糖浆,蜂蜜,和石油。
-
把水果混合拌入干原料直到彻底分散,然后分而将混合物均匀两个烤盘上。(如果你有那些方面,通常被称为果冻卷盘,使用它们)。
-
烤的格兰诺拉麦片,每十分钟,搅拌直到燕麦深金黄色30至40分钟。做30分钟之前开始检查,以免烧焦。我发现有时格兰诺拉麦片厨师很快超过30分钟,但一般需要30到40分钟。
-
完全删除从烤箱,然后冷却。
-
存储大量的格兰诺拉麦片,密闭的容器中。它将保持长达一个月。
笔记
如果你喜欢树木丛生的格兰诺拉麦片,看看这个秘方成块的无花果和姜麦片!