原配方表示,它需要20到30分钟烘箱温度略高。我花了大约两倍长,但我烤了一个较低的温度,因为我担心这样的白巧克力。注意,这是一个关于技术配方比一个遵循严格的信。如果你认为你的批处理完成之前表示,那么很有可能完成。基本上你所做的是检查巧克力每十分钟,给它一个良好的促进生产焦糖搅拌。唯一的危险是这样:你想煮直到天然花生酱的颜色。如果你长时间烹调它变得模糊,你可以按下它通过细孔筛,将会很好。更新:由于变化白巧克力,如果你想确保白巧克力会融化得更顺利,加1或2汤匙的普通植物油或可可脂(不是普通黄油),初白巧克力的过程。