无搅拌，简单的巧克力冰淇淋配方
这是世界上最简单的冰淇淋。组装起来只需要一分钟。你可以很容易地增加这个食谱，比它需要的更多。严格按照配方使用白酒是很重要的，因为这样可以使冰淇淋的口感更甘美，更容易舀出。我还没试过用它配其他酒，但你可以用威士忌或波旁威士忌来代替朗姆酒。香蕉能让冰淇淋变得柔滑，奶油般的稠度，甜甜的，所以要用成熟的香蕉。我发现它可以在冰箱里保存几周保持绝对完美的稠度。干杯!
- 2盎司(55 g)苦中带甜或半甜的巧克力，切碎
- 6汤匙(90毫升)牛奶，全或低脂
- 6汤匙(90毫升)百利甜酒
- 1中等熟的香蕉，去皮*，切成大块
- 1汤匙(15毫升)黑朗姆酒
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取一个小碗，放在一锅沸腾的水上(或用微波炉)，融化巧克力和牛奶。
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将融化的巧克力、百利酒、香蕉和朗姆酒搅拌均匀。
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倒入塑料或金属容器，盖上盖子，冷冻至少8小时。