改编自味道通过Yotam图蓝基和Ixta Belfrage 烤宽面条使用新鲜的棕色蘑菇(栗蘑菇)和牡蛎蘑菇、干蘑菇。素食食谱,每个人都会爱,也可以很容易地让素食。 它需要一点额外的购物比大多数食谱,包括几个步骤组装。我改写一下,这里有一些技巧,这些技巧将帮助你: ——原始配方要求都干牛肝菌(90克)和干野蘑菇(30克),但我和2 1/2盎司(70克)的cepe干。随意使用原始的混合配方要求。 如果牡蛎蘑菇没有或没有在你的预算,尝试使用其他的新鲜蘑菇,蘑菇,棕色和白色的按钮或使用一些波多贝罗。 如果你不能得到帕尔玛和佩科里诺干酪Romano奶酪,或不想买,你可以使用4 1/4盎司(120克),一个或另一个。 如果不能获得新鲜罗勒,随意使用另一个芳香绿叶新鲜草药,如龙蒿、香葱、莳萝。 我使用一个Guijillo和pasilla椒干两个干辣椒。你可以使用任何你喜欢的干辣椒,根据你对热量。如果你没有干辣椒,添加一些切碎的鲜辣椒,洋葱,大蒜,和胡萝卜混合物。再一次,让你的宽容成为你的向导在选择辣椒辣的你想要如何。Yotam和Ixta说他们可以忽略如果你喂养孩子,或那些不喜欢辛辣的食物。 因为这本书是素食主义者,配方为蔬菜股票。虽然我通常不喜欢清汤立方体,天然食品商店携带数据集蔬菜股票,这很好。(我在这里使用了类似的)。你可以试试稀释鸡汤,等量的水和鸡汤,或者仅仅是水。如果你试着其中的一个,在评论中让我们知道它们是如何工作的。万博ios客户端 不要吃奶吗?Yotam Ixta说这烤宽面条可以没有奶油和奶酪。说到奶油,我几乎肯定这道菜将与全脂牛奶的肉酱自传统的添加配上酱汁像这样。下次我要试试。另一个选择是植物性“牛奶”,如杏仁或燕麦饮料。 我添加了一个小鱼酱配上蘑菇强调可口的味道。您可以使用酱油,或省略它如果你愿意。 我从英国版的书,烹饪和转换配方fan-assisted对流烤箱烘烤时间和温度在英国版使用。如果是使用对流烤箱,您可能希望查阅书进行精确的温度。 配方需要一点时间组装,所以建议你把所有的材料准备和提前拿出来之前解决它。接下来的小费是使配方在步骤5中,完成配和总装一两天之后。