巧克力和花生酱麦片
你可以换出未经焙烧的杏仁(或者你喜欢的另一个螺母)花生,但不要尝试肢解一块巧克力和使用这些作品而不是巧克力。店内的巧克力的配方,所以他们不会融化在格兰诺拉麦片烘焙。以前在法国很难找到但现在更常见。(g . Detou巴黎是一个源)。使用厚糖浆像糖浆、大米糖浆,或者龙舌兰花蜜,交相呼应格兰诺拉麦片,或者你也可以使用枫糖浆。
- 3杯(300克)燕麦片
- 1杯(150克)烤花生,很粗碎
- 3/4杯(120克)巧克力
- 1/2杯(70克)向日葵的种子
- 1茶匙地面肉桂
- 1/2茶匙海盐或粗盐
- 1/2杯(130克)光滑的花生酱,定期或自然
- 1/2杯(160克)龙舌兰花蜜大米糖浆,糖浆,或枫糖浆
- 1/4杯(60克)轻装上阵红糖
- 2汤匙水
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预热烤箱至325ºF(165ºC)。
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在一个大碗里,混合的燕麦、剁碎的花生、巧克力、葵花籽、肉桂、和盐。
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在一个小平底锅,温暖的花生酱,液体甜味剂(糖浆)、红糖,小火和水,搅拌,直到混合物是光滑的。不要让混合物太热。
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花生黄油混合物倒入干燥的成分和混合好,涂层的燕麦、花生和种子。
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烤盘轻轻喷洒了不粘锅的麦片倒入铺在烤盘上一层均匀。的格兰诺拉麦片放进烤箱烤20 - 25分钟,搅拌几次在烘烤,直到燕麦金黄即可。(一定要搅拌的边缘,这往往比中心快变黑)。完全从烤箱中拿出来,让凉。
笔记
储存:在室温下储存在密闭容器中格兰诺拉麦片。它将保持一到两个月。