许多可能会询问使用玉米糖浆,如果它是必要的。玉米糖浆防止结晶所以我使用它因为冗长的烹饪和减少的糖浆。我没有尝试他们没有使用它,你可以阅读更多为什么以及何时使用或不使用玉米糖浆吗。注意,这个过程需要大约一个星期,虽然每天只需要几分钟的照顾。非常重要,当你烹饪的锌糖浆,尤其是当糖浆减少和在最后几天里逐渐变厚,监控citron并将它们轻轻坡跟鞋,以确保他们得到均匀燃烧,而不是在底部蜜饯。