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焦糖玉米

下一版中将显示此配方 完美Scoop2018年spring发布弹出完美爆米花技术自改 简单食谱.
服务性 10服务对象
  • 3台词菜油
  • 3杯子(65g)爆米花内核
  • 一号杯子(140g)盐花生,或使用烤坚果,如杏仁、核豆或腰果
  • 一号stick(1/2杯,115g)无盐黄油,立方体
  • 1/4杯(225g)打包浅褐糖
  • 3杯子(100g)光线,玉米糖浆
  • 一号台词摩拉西斯
  • 3/4茶匙粗盐
  • 1/2茶匙苏打水
  • 一号茶匙香草提取
  • 热油加3内核 大型重力沙滩 过中热直到爆出添加剩余内核,关热覆盖,并允许坐30秒开回热点用盖子煮饭(让蒸气脱逃)、经常摇盘直到内核停止爆约3分钟从热向大碗移爆米花八到十杯爆米花加花生
  • 用非棒喷雾或淡化油喷出烘培板预热炉达200oF(93oC)。
  • 擦净番茄酱并融化黄油添加棕色糖浆 玉米糖浆 软糖浆 并带进锅炉屏蔽5分钟 扰动一两次 只需输入素材避免过火
  • 从热中取出并用木勺或防热块片,搅拌盐、香草和苏打水,然后倒在爆米花上并均衡地搅拌爆米花张开烤板上涂花生和爆米花并烤一小时,每15分钟促动一次
  • 完全冷却后破解分块
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