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法国番茄挞

这周我看到了番茄季节的第一个希望。一些颜色鲜艳的樱桃标本从当地市场带回家,还有一些更标准的品种。我去加斯科尼拜访我的朋友凯特·希尔,她的摄影师朋友蒂姆·克林奇在那里准备主持一个摄影工作坊。想要寻找诱人又色彩斑斓的食物,番茄似乎是显而易见的选择。

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我的法语陶器

不久前,一位读者建议我写一篇关于我的陶器收藏的文章。当我把这件事告诉罗曼时,他显得很惊讶,说那不是收藏品,只是一堆堆陶器。然而,在收藏家的世界里,如果你有三件或三件以上的任何物品,那就是收藏品。我肯定不止有三个……

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沙龙de l 'Agriculture

每年从2月中旬开始,成千上万的农民、酿酒师、奶酪师、香肠师和一方舟的动物都会来到巴黎参加一年一度的农业沙龙。沙龙起源于1870年的一个国家,这个国家过去和现在都很热爱农业,人们在餐桌上、在热气腾腾的大锅里、在野餐毯子上、在餐馆里、在切菜时随时准备切片……

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事情我喜欢……

我喜欢每天用的碗,这是我住在加斯科尼的朋友凯特送给我的礼物。它们来自一个半本地的陶工,他们制作砂锅,用来制作砂锅的碗。但我一直都很喜欢这些小家伙,每天都用它们来做汤面。我在网站上发布了它们的照片,人们问我它们在哪里……

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收获的馅饼

几个星期前,当季节重叠的时候,我很幸运地来到了我朋友凯特的家和大片的水果和蔬菜花园。最后的红桃还挂在树上,而附近的梨树和无花果树的树枝上挂满了美妙的果实,它们已经成熟,可以采摘和烘烤了。和我不能……

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再次

最近我和一个刚搬到巴黎的人共进午餐。我给了她一些可以去的地方,也给了她一些关于在她新搬来的城市生活的建议,包括如何应对城市生活的起起伏伏,以及当城市生活变得不堪重负时该怎么办。但我们分手后不久,我意识到我忘记告诉她我最重要的……

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宴请de熟食店

最近有人问我,巴黎人是不是已经开始在后院养鸡了。我不得不暂停一分钟,并想提醒大家,巴黎不是布鲁克林,也没有人——至少在我的圈子里——在巴黎有后院。如果他们这样做了,他们就能负担得起乡下的房子,可以在那里养鸡。但法国…

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的很多

我坐在一辆迷人的拖车里,这是我几天的临时住所,停在一条宁静的运河边,周围是鸡和几只小羊羔在这里和那里漫步。所以,是的,我必须注意脚下。但在经历了一个相当有趣的品酒周末后,我就是在这里放松自己,慢慢地恢复过来。当然,有很多…

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营豆焖肉

大多数人一想到法国,就会想到两个地方:巴黎和普罗旺斯。虽然我承认这两个地方都是旅游的好地方(或者就巴黎而言,是居住的好地方),但这个国家除了这两个地方还有更多的东西。我想薰衣草的浪漫情调和成群的游客确实有它的吸引力,但对我来说……

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一个

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