咖啡冰树
自适应
Mexican冰树FanyGersonFany使用cajeta,通常用山羊奶制成可能很难找到你所在之处(检查拉丁市场或获取市场)
在线)你可以自创cajeta或
dulcedeleche法兰西语称它为lait店里,她只是用热加冰淇淋切入冰淇淋中带子,我做(步骤7)时,你可能需要从小取暖,所以可以调勺,但不足以融化冰淇淋或dulce deleche可倾注外加巧克力芯片 外加冰淇淋
服务性
一号quarts(1 25l)
咖啡茄子
- 一号杯子(250ml)全牛奶或半半
- 2杯子500ml重奶油
- 3/4杯子(150g)甘蔗
- 6poons(30g)中型咖啡
- 4/茶匙犹太或海盐
- 6大块头鸡蛋黄圈
装冰激凌
- 2/3杯子(160ml)ajeta或dulcedeleche,,加加服务
- 6盎司(170g)切巧克力或手工巧克力芯片,下图
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中番茄酱加1杯(250ml)热牛奶或二分半加甘蔗、地面咖啡和盐混合热除热屏蔽15分钟
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下盘中,鸡蛋黄和剩下的四分之一杯加糖
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大碗冰浴 并设置中尺寸碗冰设置网状训练机顶部并倒出剩余1杯(250ml)奶油
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渐渐地把热咖啡加到蛋黄中,同时不停地转动将混合回番茄盘并用中热煮饭,用软填片(或相似用词)持续扰动,直到混合加厚并涂上spartula后部立即通过训练机倒入奶油中, 轻轻地按下以确保尽可能多的咖啡菜从训练机中流出
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stir冰激凌槽直到冷冻后冰激凌混合物直到完全冷冻,至少4小时,但最好通宵
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曲南冰淇淋制作者按厂家指令外观纹理,尽管可食用 ) 边滑边滑,边滑边滑,边滑边滑入冷冻容器,边洒一些巧克力芯片容器放入冷柜
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等冰淇淋准备就绪后 分批分发容器冰淇淋 分层加冰淇淋和巧克力芯片避免旋转或摇动冰淇淋, 保持层cajeta尽可能清晰