咖啡馆
（（更新：咖啡馆在2014年秋天更换了所有者，我听到了当地人和访客的不同报道。自从厨师和所有权变更以来，我再也没有回来了，但是从所有报告中，这是一家完全不同的餐厅，您不应该期望找到与这篇文章相同的菜肴。）
位于历史悠久的地方沃斯格斯（Des Vosges咖啡馆。
厨师弗朗索瓦·雪内尔（FrançoisChenel鲜奶油，细香葱和烤莱万面包。两者都可以带回家，包括预先煮熟的叶鹅肝，即使您不在这里用餐。
我们分割了一份松鸡。法国的一项伟大之处在于，在冬季，餐馆将以帕特里奇，野鸽和其他特色菜等游戏为特色，而其他地方很难找到。松鸡是黑暗的，红色的，就像订购一样。旁边还有三角炖芹菜根，一堆衣服的豆瓣菜和Quetches，意大利修剪李子，煮至果酱状。尽管不像我想要的那样毫无趣味和甜美，但在脱衣舞中的港口镜头将达成协议。
其他菜单选项是一个很好的构成Entrecôte牛排配牛排，配以真正的炸薯条，不幸的是，如今在巴黎很少见。Cochon Noir de Bigorre在这里总是很棒，整洁的经典牛排art，对于那些寻求素食选择的人Cocotte季节性蔬菜中有砂锅，用橄榄油沐浴。（来自加利福尼亚的一个朋友，他订购了这一宣布“无聊”，所以也许这不是最好的选择。）
对于甜点，我们分享了一个覆盆子dacquoise;略带蛋白杏仁酥皮，有一个很好的蛋糕状咀嚼。它配有出色的深色樱桃红覆盆子，它们是如此甜美，以至于糖浆。
对于有预算的人，在午餐和晚餐中，提供的是prix-fixe选项。最近的一个固定价格菜单是Vichyssoise和Voie de Veau，小牛肉肝，甜点只有19欧元。另一次是红酒中的荷包蛋，羊腿跟着主菜，甜点是大黄脆。
这项服务有点分散，但对我来说，这是在一家附近的餐厅吃饭的魅力，人们只是去吃美食，但欢迎您来闲逛。这是将桌子靠近的那种地方，这样您就可以与邻居一起摩擦肩膀，也许可以共享一篮子好面包。这是在较小的巴黎餐厅和咖啡馆里用餐的乐趣之一。
我和我的朋友分享了一个瓶子 - OK，两个瓶子 - 果味Gamay从Touraine进行的，从熟食店到游戏，再到甜点的一切都非常顺利。之后也是如此。
咖啡馆
49，De Turenne Rue（第三）
Tél：01 42 72 96 17
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