Aracena(安达卢西亚,西班牙)

虽然我只去西班牙半空的随身行李,我和我的行李回来了,和头部,充斥着。不是因为空中的氧气,而是来自参加食品摄影工作室ace食品摄影师蒂姆赢得。几年前我遇到蒂姆,他已经足够,试图通过Skype给我一些建议我继续寻求简化我做事情的方式。每个人是每个人都告诉我Lightroom将改变/摇滚我的世界。

但是当我打开编辑程序,我的头就会陷入混乱。部分都是那些承诺的手段让你的照片一样一流的优点,也因此gosh-darn微乎其微的。(就像他们设计他们故意排除那些有视力问题,因为它是一个真正的挑战我的鼠标悬停在他们达到他们准确无误。)我知道有各种各样的教程和书籍,承诺给你所有你需要知道的。

叫我脾气暴躁,但我在板有足够的东西,比如担心使用“是”而不是“它”(我们就集体决定让他们不能互换?——特别是因为我的校对语法一直萎靡不振的第一“是”这段),并确保我有我的照片标记正确;我搞错了我的Facebook页面上的图片是错误地标记,访问一个可爱的市场后,我回到家,发现一系列途径的话你真正的方向。

但是现在我更年长、更睿智,相信我,在餐厅厨房工作,因为我16岁后,我听说一切——我很高兴能够深呼吸,并专注我的努力——和我信任的相机做什么可以使我快乐。这是安达卢西亚之旅与专业实践,并有乐趣当我们在它。因为如果它不好玩——为什么呢?

因为每个人都同意这个Lightroom自切编辑程序是最好的锅,我去度一个长周末蒂姆。我也期待从他那学习到如何看待事物不同,和拍照在我的舒适区。所以这篇文章我想为我的“作业。“有一大堆照片,尺寸,样式等等。但到底。

肯定,我宁愿吃品尝,探索新的城市比经历技术手册。所以在那里。

(虽然我编辑所有的照片后,我发现我错了尺寸,必须返工。有人能告诉我,当我将休息?)

车间在Finca Buenvino,山姆和珍妮的家在Sierra de Aracena切斯特顿,他们已经居住了近三十年。

他们是伟大的主机。珍妮是一个严肃的厨房,充满了美丽的餐具和餐具,她让我们丰衣足食的。

山姆把火腿板块移动,和雪莉的眼镜。

当然没有短缺,雪莉和它在法国很少喝,甚至在美国。但wood-mellowed强化酒了在该地区的当地的食物有特殊的亲和力,和我乐于品尝时我可以在餐馆、酒吧…和在家里。

我想我的小老化的桶在家里都给我留下了深刻的印象。但是有一天,我将毕业水平。

珍妮做了一个惊人的“黑米”(吃arroz黑人),她的大肉菜饭一大碗的锅里alli-olli。蒂姆大声问我赶快为她拉从烤箱里拿出来,这是时间去一试。可怜的珍妮不得不站在那里,举起大潘的海鲜和米饭,除非我背后在齿轮和拍照。你不能看到它,但在锅里,她实际上是踢我让我快点和射击。

虽然它太冷了,泡个澡池中,这是完美的地方练习拍照眼镜的雪利酒。眼镜的雪利酒。眼镜的雪利酒。

我们也练习采取“静物画”风格在自己国家的房子照片。

虽然很有趣,和花园的蔬菜是华丽的,我不确定“静止”摄影是我专长。吃火腿和喝雪利酒,但是,我似乎有一个令人印象深刻的本领。总是很高兴接受你的缺点,以及你的优势——对吗?

另一件我开发了一个在吃蛋糕de aciete与塞维利亚橙子,我以前我在文章中提到过。

体贴周到的读者建议我让我自己因为我没有打包带回家。但有一个重要的事情我了解了旅游在过去的几年中,你(我)不需要把东西带回家。或者在网上找发货。

有时候,只是为了更好地出门,活在当下,享受当地的美食在你那里。,将他们带回美好的回忆。

(另一方面,我经常建议人们把巧克力之类的东西带回家从巴黎旅行,因为有时候当你旅行时,你不知所措,飞机晚点的,你总是喜欢他们一样完全不应该或可以享受。所以祝你好运解开我的相互矛盾的建议!)

说到享受当地的食品(例如:雪莉)和记忆(或没有),我饶有兴趣地发现一些软木用于瓶酒在该地区种植。

软木塞近年来变得更加稀缺,这就是为什么很多酿酒师使用螺杆顶部,这是很好,在某些情况下,更可取的——特别是对于葡萄酒应该是喝醉了。有很多劣质软木和糟糕的软木塞会破坏葡萄酒。作为一个侍酒师曾经告诉我,“使用螺旋盖比糟糕的软木塞。“树只能部分收获,所以当你开车或步行穿过森林,你就会通过大量的半裸的树木。

我们去了趟Aracena一个很小的城镇,就像该地区的许多城镇,有美丽的tilework在墙上,画定期维护他们的外表。很高兴看到这样的公民自豪感的一个很好例子,尽管事实上,西班牙经济目前正面临一些挑战。

不过,店主在Aracena非常漂亮和大方。当我购买了两次,等金额€16,75供应商可能会说,“让我们把它€15“…和手我回我€€5注意从20。当我买了一些奶酪和火腿带回家(有罪!)Queseria Artesanal(18),Concordia的商店蒙多的女人扔在一罐housemade调味品的奶酪。

它也是一个拍照的好地方。因为不仅是当地人乐于让你提前,但是他们会经常站着微笑为你当你做这件事。和他们问我是否想要许多东西的情况下我可以看到它,或得到一个更好的机会。我仍然羞于这样做(我曾经在巴黎与市场供应商过于长时间的讨论是否我可以拍照的一堆胡萝卜在他站),但一切都是“¡罪有问题!”

人没有选择他是否被拍到在Aracena斗牛士。传说如果你碰他paquete,你会有好运气。或者那个人告诉我,是谁把我的腿。

所以我强迫另一个研讨会的参与者给它一个呆子快速感觉后,他把他的手推开,说感觉有点粘。也许用手碰它是一个相当宽松的解释如何从一个获利与传奇。(或告诉我关于传奇的人只是出于礼貌。)但在任何情况下,除了他作为斗牛士的实力,很明显他是一个受欢迎的原因男人在城里。和他并不羞于让别人知道。

你注意到西班牙的一件事是,人们总是吃,早上的第一件事开始。在意大利,有30秒的早餐的咖啡酒吧。法国人喝咖啡,可能还有一些面包与黄油和果酱。但西班牙似乎潜水到一天,开始早餐咖啡和糕点,或像在Andulusia,去好吃的-是的安达卢-也被称为黑脚,由当地的猪饲料和享用野生橡子。

是不可能避免的火腿,完美的与我,因为我不能获得足够的量。说真的,我可以吃火腿的早晨,中午,晚上。在两餐之间,像当地人一样。

在城里,我惊叹的肉店一切骗人的西班牙火腿在疯狂的低价格。不幸的是我只有继续。,加上我之前的声明把东西回家,阻止我带回家一条腿。

有人送给我一个火腿腿年前在巴黎。访客离开时她的酒店,对她要求礼宾船回家。他叫我几天后恐慌,说他不允许船火腿回美国,,她说我可以把它捡起来。所以我赶紧跑到附近的酒店和我的推球童,轻轻地引导火腿。一段时间才经历这一切。时间,我住在一个小公寓里,所以没过多久我的整个猪肉闻起来像一个养护/干燥脱落。但不知何故,我设法穿过它。(大多数的朋友走过来admirable-sized总是最后离开青年队的西班牙火腿。)

在城里漫步,人只是可爱。蒂姆•确保我们达到当地的面包店食堂Rufino,传统治疗。

但应该可能是最著名的,它本质上是蛋黄和糖一起煮熟。尽管我有一个相当高的甜食,我遇见了我的比赛。另一个当地的治疗是tocino de蓝天曰本丰田天空中,字面意义为“培根”和flan-like蛋羹无处不在。

他们也非常坚实的锅煮熟的蛋黄和糖(有很多鸡蛋yolk-based糕点在该地区因为蛋清是传统上用于澄清雪利酒),虽然我几口,我发现自己吸引更多的美味一边塞维利亚和该地区。我座图片可能不会帮助让他们看起来更美味,我怪奇怪的荧光灯照明的展示,或更有可能的是,我的无能的照片编辑软件。

一点心,我确实喜欢这些小蛋糕,浸泡糖浆和我认为我发现也许一点酒。

当我问这个名字,我给出了一些模糊的答案,窃笑。(一个人告诉我他们的名字命名的一个受欢迎的感冒药。)但不管你叫他们,我发现很小的蛋糕富裕,但潮湿的和美味的,西班牙的表哥到法国baba au rhum。

我们的时间不多了,我们点击城市在回家之前,散列出来在电脑面前。

我在路上捡了一把刀。没有什么比访问西班牙五金店,我建议如果你来西班牙,你跳过斗牛(除非我挠痒你需要检查出斗牛士)和五金店。有行和架刀在每一个可以想象的形状和大小。我买了一个奶油刀60分,令人难以置信的折叠刀和叉tapas-eating,和一个可爱的弯刀,这把我给难住了。我也买了一个附加上我的机票我可以检查包的刀。

因为我的西班牙语是基本的,另一个来自南美的客人告诉我,这是,嗯,删除的部分男猪,这样他的荷尔蒙就不会污染猪肉的味道。我不确定我要用它来做什么。但也许我就把它放在我的桌子上,所以我可以带一个虚构的抨击任何对手时的心情。

总之,这是一次伟大的旅行,其中包括一个美妙的研讨会和一些奇妙的西班牙美食。最后我带回家(我的检查包)四个(猪腰),一些块火腿,两个轮子的奶酪。我没有与任何雪利酒或回家蛋糕de aceita,但确实有很长的,手写学习编辑命令的列表,列表项目我需要(包括一个更大的硬盘驱动器),一个便携式餐前小吃叉,和一个新发现的斗牛士的迷恋。