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咖啡馆de la新式去
的消息最喜欢经典的法国餐厅,Moissonnier,关闭从读者(谢谢你的提示,Annette)让我想起运行一个好餐馆的挑战。食物是法国传统,做吧,小心准备由厨师/主人,与他的妻子照顾细节在餐厅里。顺路的位置和年轻一代不感兴趣在奶油汁肉汤圆…
希伯来鹰嘴豆泥咖啡馆
中东餐厅专注于原料的新鲜度和质量已经增殖在伦敦这样的地方(图蓝基和蜂蜜& Co .)和美国(Glasserie和Zahav)在过去的几年里。现在,我们已经有了大量的新的抵达巴黎。中东的食物主要是被降级烤肉串和沙拉三明治,但是新的地方…
在巴黎丽莎餐厅,黎巴嫩的食物
时间怎么过的这么快?当人们常说,我认为他们过于引人注目。或者更糟,意味着我变老比我想象的更快。但我认为这意味着什么,对我们所有人来说,生命是用来卷在一个更悠闲的剪辑,但现在,我醒来,发现一年已经过去了…。
巴黎大厨皮埃尔Jancou(视频)
皮埃尔Jancou在巴黎是我最喜欢的厨师。他以原始元素的看似简单的任务,比如锅根菜类蔬菜,使他们比你认为蔬菜可以品尝的味道更好。时我第一次看到他的烹饪厨师/拉辛的所有者。我订购了一个简单的面食牛肉面,这不是我通常会秩序,除非…
