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乳蛋饼在20世纪80年代有一个特殊的名声,当时吃它被描述为不男性化的东西。我不知道这句话从何而来,但在法国,人人都吃乳蛋饼。在法语中,crème、baguette和salade是阴性的,pâté、vin和quinoa是阳性的(尽管quinoa是一种植物céréalière,这……
乳蛋饼在20世纪80年代有一个特殊的名声,当时吃它被描述为不男性化的东西。我不知道这句话从何而来,但在法国,人人都吃乳蛋饼。在法语中,crème、baguette和salade是阴性的,pâté、vin和quinoa是阳性的(尽管quinoa是一种植物céréalière,这……
有趣的是,人们提出的一些关于食物的注意事项。比如你不应该洗蘑菇,你应该喝红酒配奶酪,你不应该让肥皂靠近你的铸铁煎锅。不,不,还是不。我不知道这些事情是从哪里开始的,但人们抢到球,然后带着它跑,没有……
有一次,有人应聘我工作的一家餐厅的工作,他做了一道菜,里面有鱼和奶酪。我不记得他是否得到了这份工作,但我记得厨房里有人嘟囔着:“谁都知道鱼和奶酪不能搭配。”我不知道是谁给他的消息,但每个人…
我不知道为什么,但我巴黎-洛桑烹饪之旅的几乎所有照片都拍得有点傻乎乎的。对焦不清、歪斜、有颗粒,还有一些奇怪的人行道照片,其中一张是我穿着浴袍懒洋洋地躺着,客人们吃着喝着(没有人在把一叉子食物放进嘴里的时候看起来很好,所以我把这些照片藏在心里……我希望他们也这样做),很多……