sour牛奶面包
食谱改编自瑞典斯德哥尔摩Henrik Norstrom大厨远比传统面包更像蛋糕'bread'思想法语
痛感脱机潮湿打多香料 软壳和面包内我做了2次,我的比餐厅服务略轻一点。它用黄油刷得很好,但你肯定可以用松软调用它
红酒浆锐起司或零食 仿佛是我对每个面包做的注意此配方使用
深糖浆瑞典无所不在取几瓶瑞典带回家, 但我建议一些替代食谱端
- 21/4杯子(350g)全功能面粉
- 1/2杯子(175g)黑叶面粉
- 2茶匙烘粉,优选无铝)
- 1/2茶匙苏打水
- 一号台词离散种子
- 一号台词芬乃尔种子
- 1/2台词阿里斯种子
- 2杯子500ml黄油牛奶
- 3/4杯子(210g)深糖浆,或替代词(见注)
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预热炉215oF(100oC)轻油9英寸(23cm)方块
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大碗里,大碗里大浪加在一起全用和黑麦面粉、烘粉、苏打水和离散种子
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香料研磨机或迫击炮寄生虫研磨芯片和aise种子接近精密地面,但它们仍可拥有点纹理向四种混合体打字直到均匀分布
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干料中心打井 黄油和黑糖浆倒水流水混合直到干料完全湿化
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冲进准备板并烤30分钟
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30分钟后,加热325oF(160oC)再烤30分钟,或直到面包按时中心感觉刚熟(如果使用即读温度计,应读190oF,88oC.)
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从烤箱里取面包 等它足够凉爽处理后 取锅里面包让它冷却
注解
服务端半切面包中心,制作两片矩形树叶,然后切片面包
存储器 :面包保持最高3至4天室温度还可以冻结最长2个月