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2012年巴黎 - 劳桑巡回赛

我不知道为什么,但是我巴黎 - 劳桑烹饪之旅中的几乎所有照片都有点愚蠢。Out-of-focus, askew, grainy, or there’s odd pictures of sidewalks, one of me lounging in a bathrobe, guests eating and drinking (no one looks great when putting a forkful of food in their mouths so those pictures I’ll keep to myself…and I hope they do likewise), lots of…

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巴黎 - 劳桑之旅,9月19日至25日

由于对我的巴黎和洛桑美食之旅的需求,我们将于今年秋天提供第二次旅行。我们将在巴黎开始一周,探索巧克力商店,品尝葡萄酒,并在我最喜欢的巴黎餐桌上用餐。然后,我们将乘坐高速TGV火车前往瑞士洛桑(Lausanne),前往日内瓦湖上方的这个可爱的小城市。以历史悠久的洛桑宫和水疗中心为我们的家…

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Le Pont de Brent

在与厨师StéphaneDécotterd一起访问Vevey市场后,我们回到了他的餐厅,他的餐厅位于瑞士湖畔瑞士小镇蒙特勒(Montreux)上方。当他刚求助于他的一天时,他正在铺设鱼时,我注意到厨房对送货前的服务非常平静,而且我没有看到通常的恐慌中发生的任何人……

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猪油

偶尔每个人都有一段时间 - 我一方面可能会数次 - 我把一些东西放在嘴里使我沉默了。不幸的是,对于我周围的人来说,这并不经常发生。但是当我被告知尼恩有一个特别的猪油时,我改变了早晨的计划,因为我内心有些东西……

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Vevey市场

I was having a conversation a while back with someone who worked for an international hotel chain and she told me that their hotels in Europe don’t have alarm clocks in the rooms because Europeans – when they take their vacations – aren’t all that interested in keeping track of what time it is. We Americans, on the other hand, seem to have a need…

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瑞士洛桑

每个人都有一个关于瑞士人的故事,有时他们因将某些东西从其所属的确切位置移出而受到谴责。或到达12.5秒太晚,错过火车。所以当我在那里时,我吓坏了,因为我自己在铁路上填写了空白的空间,要求我的名字和护照……

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一种

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