鲜肉鸡尾酒
这个玫瑰色的小酒杯是用来装饮料的巴黎的鸡尾酒这本书讲述的是巴黎的鸡尾酒食谱,出版于1929年。(可以免费下载在这里)。我被它吸引是因为它需要樱桃巧克力这是一种法国利口酒,由一家成立于1704年的酿酒厂生产,至今仍在生产。政变de roulis译为“强烈的冲击”,指的是船的强烈摇摆或滚动。我猜它之所以叫这个名字是因为里面有四种不同的烈酒?没关系,上周我的公寓爆炸了,我需要喝点烈性酒fuite d 'eau,引发洪水。
巴黎鸡尾酒的书是一次时光倒流的旅行,就像泄密一样,回溯到其他,嗯…我的公寓出了问题.在页面中,使用了一些词,比如Angustura(可能是很久以前的另一种拼写)和focking(我也从未听说过的词),当我在谷歌中搜索“鸡尾酒focking”时,这么说吧,大多数搜索结果都是成人专用的,我不是指鸡尾酒部门。
当库尔瓦锡在书中被列为配料时,总是加上一句标语“Napoléon的白兰地”,这意味着赞助帖子并不新鲜**。大多数饮料都是按比例计算的,而不是盎司或毫升,在书的最后有十页列出了巴黎的大酒吧,这些地方在当时听起来都是喝酒的好去处。
这政变de Roulis为Nyna Myral和Robert Burnier赢得了巴黎艺术家鸡尾酒冠军荣誉奖,我觉得应该给我一个奖,因为我似乎经历了我的公寓最糟糕的时期。我用一种Instagram直播Apéro小时视频和罗曼在一起,而水在脚下上涨。幸运的是,这次水管工成了英雄,不像在L 'Appart那里的水管工忽略了在应该排水的地方,比如水槽下面放排水管。
几次拜访之后,他发现了一个serpilliere(水毛巾)堵塞了大楼的排水管,这将把很大一部分的排水从屋顶重新引导到我的公寓。我很乐意为这个随和的家伙的能力颁奖,他有我的电话号码,如果他想约我喝一杯,或者做点别的什么。
在这款饮料中,我使用了Guignolet,一种樱桃利口酒和apéritif,这是我根据电影中的配方制作的喝法国如果你做的话,你可以用一点肉桂或八角来调味,用它们来代替Cherry Rocher。你需要新鲜的樱桃来做,但是如果你等不及了,冷冻樱桃也可以。除此之外,我会在食谱前的标题中提供一些其他的选择。随着所有的事情发生在此时此刻,这里和那里,你可能发现自己也需要一个强有力的打击。如果是的话,试试这个吧。
鲜肉鸡尾酒
- 1盎司杜松子酒
- 1盎司干苦艾酒
- 1/2盎司三秒,比如Pierre Ferrand Curacao, Cointreau, Grand Marnier
- 3/4盎司guignolet或Cherry Rocher,(其他代用品见标题)
- 破折号橙色苦味剂
- 橙色的转折
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将杜松子酒、苦艾酒、三秒酒、吉尼奥莱酒或樱桃利口酒和苦味酒加入鸡尾酒调酒杯中。
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装满三分之二的冰块,快速搅拌,直到完全冷却,15到20秒。滤入冰镇的小杯。把橙子皮放在玻璃杯上,彩色的一面朝下,把橙子皮挤在玻璃杯上,这样油就会喷到饮料里。(我不会把柠檬汁倒进杯子里用来装饰,但如果你愿意,你也可以这么做。)
*本书在发布这篇文章时从一个有声望的网站下载,这可能会发生变化。就像任何可以从网上下载的东西一样,确保采取适当的预防措施,并确保你下载的是一个值得信任的网站。
不过,有一件事已经改变了,那就是烹饪书和食谱书里不再有广告了。《巴黎鸡尾酒》用漂亮的装饰艺术风格的广告为酒、烈性酒、鸡尾酒吧、cafés和巴黎的餐馆做了说明。