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这个玫瑰色的小酒杯是用来装饮料的巴黎的鸡尾酒这本书讲述的是巴黎的鸡尾酒食谱,出版于1929年。(可以免费下载在这里)。我被它吸引是因为它需要樱桃巧克力这是一种法国利口酒,由一家成立于1704年的酿酒厂生产,至今仍在生产。政变de roulis译为“强烈的冲击”,指的是船的强烈摇摆或滚动。我猜它之所以叫这个名字是因为里面有四种不同的烈酒?没关系,上周我的公寓爆炸了,我需要喝点烈性酒fuite d 'eau,引发洪水。

巴黎鸡尾酒的书是一次时光倒流的旅行,就像泄密一样,回溯到其他,嗯…我的公寓出了问题.在页面中,使用了一些词,比如Angustura(可能是很久以前的另一种拼写)和focking(我也从未听说过的词),当我在谷歌中搜索“鸡尾酒focking”时,这么说吧,大多数搜索结果都是成人专用的,我不是指鸡尾酒部门。

当库尔瓦锡在书中被列为配料时,总是加上一句标语“Napoléon的白兰地”,这意味着赞助帖子并不新鲜**。大多数饮料都是按比例计算的,而不是盎司或毫升,在书的最后有十页列出了巴黎的大酒吧,这些地方在当时听起来都是喝酒的好去处。

政变de Roulis为Nyna Myral和Robert Burnier赢得了巴黎艺术家鸡尾酒冠军荣誉奖,我觉得应该给我一个奖,因为我似乎经历了我的公寓最糟糕的时期。我用一种Instagram直播Apéro小时视频和罗曼在一起,而水在脚下上涨。幸运的是,这次水管工成了英雄,不像在L 'Appart那里的水管工忽略了在应该排水的地方,比如水槽下面放排水管。

几次拜访之后,他发现了一个serpilliere(水毛巾)堵塞了大楼的排水管,这将把很大一部分的排水从屋顶重新引导到我的公寓。我很乐意为这个随和的家伙的能力颁奖,他有我的电话号码,如果他想约我喝一杯,或者做点别的什么。

在这款饮料中,我使用了Guignolet,一种樱桃利口酒和apéritif,这是我根据电影中的配方制作的喝法国如果你做的话,你可以用一点肉桂或八角来调味,用它们来代替Cherry Rocher。你需要新鲜的樱桃来做,但是如果你等不及了,冷冻樱桃也可以。除此之外,我会在食谱前的标题中提供一些其他的选择。随着所有的事情发生在此时此刻,这里和那里,你可能发现自己也需要一个强有力的打击。如果是的话,试试这个吧。

鲜肉鸡尾酒

改编自巴黎的鸡尾酒(h / t鸡尾酒荡妇)我使用自制的guignolet使用樱桃apéritif配方喝法国虽然你也可以买到吉尼奥尔,但在法国境外买吉尼奥尔可能比在法国境内更难。樱桃黑灵(Cherry Heering)、樱桃罗彻(Cherry Rocher)、马拉斯奇诺(Maraschino)、莫林奎纳(Maurin Quina)或其他樱桃基利口酒或白兰地都可以代替它。
1鸡尾酒
  • 1盎司杜松子酒
  • 1盎司干苦艾酒
  • 1/2盎司三秒比如Pierre Ferrand Curacao, Cointreau, Grand Marnier
  • 3/4盎司guignolet或Cherry Rocher(其他代用品见标题)
  • 破折号橙色苦味剂
  • 橙色的转折
  • 将杜松子酒、苦艾酒、三秒酒、吉尼奥莱酒或樱桃利口酒和苦味酒加入鸡尾酒调酒杯中。
  • 装满三分之二的冰块,快速搅拌,直到完全冷却,15到20秒。滤入冰镇的小杯。把橙子皮放在玻璃杯上,彩色的一面朝下,把橙子皮挤在玻璃杯上,这样油就会喷到饮料里。(我不会把柠檬汁倒进杯子里用来装饰,但如果你愿意,你也可以这么做。)

*本书在发布这篇文章时从一个有声望的网站下载,这可能会发生变化。就像任何可以从网上下载的东西一样,确保采取适当的预防措施,并确保你下载的是一个值得信任的网站。

不过,有一件事已经改变了,那就是烹饪书和食谱书里不再有广告了。《巴黎鸡尾酒》用漂亮的装饰艺术风格的广告为酒、烈性酒、鸡尾酒吧、cafés和巴黎的餐馆做了说明。

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32个万博ios客户端评论

    • 珍妮K霍利斯特

    你能用Luxardo做吉他吗?

        • 大卫
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        我还没试过,但IG Live的一位观众告诉我,他们用的是马拉斯奇诺(他们没有说明品牌,但是Luxardo是一个好),并说它工作得很好-干杯!

          • 玛丽亚冈萨雷斯

          是的。我刚做了,效果很好。饰以Luxardo樱桃。干杯

          • 艾维

          我一边喝这杯鸡尾酒,一边想去看看水管工。照片,谢谢!

            • 凯萨琳

            我今晚要做这种鸡尾酒。期待!我下载了鸡尾酒书,喜欢上面的插图。然而,我的法语太生锈了,无法理解文本☹️

              你好来自米兰,
              我刚刚下载了pdf:非常有趣,谢谢!我解开了Focking的谜团:应该是“Focking”,这是一家历史悠久的荷兰烈酒和利口酒生产商的名字。
              https://wynand-fockink.nl/

                  • 大卫
                  万博manbetx

                  谢谢你找到它!拼写是fockink,就像你的链接中提到的那样。但你(和我)并不孤单,这本书有很多拼写不一致和错误。很高兴你喜欢这个下载-看到一个美丽的巴黎鸡尾酒历史的例子很有趣。

                  • 梅齐

                  政变(Coup de roulis) =动荡?

                      • 大卫
                      万博manbetx

                      它似乎适用于船,至少从我读过什么.我问过罗曼,他从没听说过。

                          • 艾玛

                          当然,roulis是从左到右的移动(或从港口到右舷的海上语言),tangage是从前到后的时刻,如果你混合了这两种情况,你就会晕船!

                        • 贝基

                        你觉得用一颗美味的卢加多马拉斯奇诺樱桃来装饰怎么样?

                            • 大卫
                            万博manbetx

                            你当然可以这么做。在20世纪20年代,人们可能还没有在鸡尾酒中使用蜜饯樱桃,但时代和口味都在变化,所以你当然可以加一个,看看你是否喜欢。

                            • 克里斯汀

                            你好大卫,

                            这鸡尾酒听起来不错!

                            我真的很喜欢你的书《喝法语》,也喜欢你在instagram直播上的apero时间。我没有上instagram,因为你我才加入的,哈哈。

                            你和罗曼很可爱。我很高兴看到你们一起做父母français parce que j ' apand le languue depuis deux ans。

                            你启发了我自己做饮料,虽然,肯定没有你的那么好,哈哈

                            身体健康!

                                • 大卫
                                万博manbetx

                                非常感谢,很高兴你喜欢喝法语。写这篇文章很有趣,我很高兴IG Live Apéro Hours让我很受欢迎。我们也喜欢做!

                                • 安妮·爱普斯坦

                                我喜欢任何用樱桃做的东西。和杜松子酒。

                                Slainte mhas和L ' chayim

                                  • 玛丽莲

                                  这种鸡尾酒听起来不错。我很高兴从你们的餐前小吃和法国酒中了解到皮埃尔·费朗干库拉索酒。(Maison Ferrand干邑和Citadelle杜松子酒也是如此。)

                                  很高兴听到你的水管问题修好了。漏水是最糟糕的!

                                      • 大卫
                                      万博manbetx

                                      很高兴你找到了它们,也喜欢它们。费朗德干酒Curaçao真的很美味,而且比其他法国橙汁利口酒便宜,所以它已经成为我在这里的首选橙酒。

                                      • 连威廉姆斯

                                      你好大卫,
                                      我很高兴听到你的水管问题解决了!
                                      在这款鸡尾酒中,Luxardo可以代替Cherry Rocher吗?我家里已经有一些了。
                                      谢谢,
                                      丽安

                                        • REGINA

                                        我喜欢你的鸡尾酒食谱。我会试着用一罐自制的君度酒樱桃剩下的糖浆来做这个食谱的樱桃和三秒的部分。几个月前,我修改了你的鸡尾酒早餐配方几个月前。我的柜台上有一瓶姜汁伏特加,所以我用它代替了杜松子酒用青柠汁代替了柠檬汁。现在这是我们家的周末标准!

                                          • 投资局

                                          醉汉是可爱的,但这个有吸引力和能力的水管工的照片在哪里?

                                              • 大卫
                                              万博manbetx

                                              我希望!我不会把别人的照片放到网上,除非我问过他们,这是一个很难的“问”……如果你知道我的意思;)所以我不得不把它留给你的想象…

                                              • 朱莉安娜Falkenstein

                                              我不得不谷歌serpillière(水巾)是什么…谷歌带我去了哪里?回到你身边!//www.dgjiafan.com/cantnowont-touc/

                                              我的微笑只为夜晚!

                                                • 莉斯suozzo

                                                我让当地复印店的店员打印《巴黎鸡尾酒》,但她说文件是安全的。是否有可能获得不安全的文件?

                                                爱你的博客!

                                                  • 克里斯蒂娜

                                                  大卫你好!作为一名居住在加州的治疗师,我想建议,如果你还没有这样做,你应该彻底清理你公寓里的能量。真可惜我不在巴黎,不然我会来帮你的!这将提高振动并防止灾难,很明显,在你们搬进来之前,灾难的能量就在那里了。(我读过你的书!)巴黎可能有很多好的能量和空间治疗师。我建议你带一个过来,然后向我们汇报!

                                                    • 乔伊斯

                                                    我喜欢阅读Goodreads的“你关注的作者的更新”。卡尔·纽波特(Cal Newport)写的极其严肃的东西(《深入工作的神经化学》(On the Neurochemistry of Deep Work))后面总是跟着你写的令人愉快的无聊和鸡尾酒式的东西(《the Hanky Panky》)。谢谢你让我的清晨和夜晚都充满活力!

                                                      • 凯瑟琳

                                                      嗨,大卫。
                                                      喜欢鸡尾酒和关于水管工的评论!万博ios客户端哈哈!
                                                      我们在哪里可以买到那种玻璃?我在其他食谱中也看到过,非常喜欢!

                                                          • 大卫
                                                          万博manbetx

                                                          它是古董,在跳蚤市场找到的(没有标记),所以不知道如何或在哪里找到类似的……不幸的是!

                                                          • 马克

                                                          刚买了喝法语,我期待潜入它!我准备做这个,我想知道你是否认为Combier Rouge可以作为吉尼奥尔(guignolet) /樱桃(Cherry Rocher)的替代品?

                                                              • 大卫
                                                              万博manbetx

                                                              嗨,马克,我没喝过康碧胭脂,所以不能说。我知道他们做了一个Guigonolet(d 'Anjou)所以如果你只有这个,是的,你可以在这里换。

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