姜黄补药
我在游戏中很晚,但我很长寿。至少这是我在喝姜黄滋补品时喜欢想的,它可能(也可能不会)延长我吹嘘的令人钦佩的寿命。我不知道这些说法有多真实,但我知道我第一次品尝它是在洛杉矶,在Sqirl我很喜欢。
果汁已经来到了巴黎,但鲜榨的果汁并不多见。我还没见过新鲜的姜黄果汁到处都有,不过我还没仔细看过。通常我只会去杂货店的葡萄酒区。
最近我不得不放弃喝咖啡,网上的其他人都比我更担心,尽管我仍然偶尔喝一杯浓缩咖啡。(这似乎让所有人都冷静下来了。)所以我在寻找一些能让我在白天兴奋起来的东西。有人说姜黄有各种健康的属性这当然是额外的福利,但我真的很喜欢它的味道;它是泥土的、红润的,但不苦也不令人讨厌。有时倒在冰块上,或者单独喝,再加点柑橘和新鲜的姜,我想更经常地喝它,这意味着我要在家里做,而不是坐飞机回洛杉矶
在国内的其他新闻中,我们也不再喝商店买的橙汁,而是喝胡萝卜汁。我在巴黎的任何天然食品店都没有找到新鲜的胡萝卜汁,货架上只有瓶装的耐储存胡萝卜汁。在罗曼把它带回家的第二天早上,我犯了一个错误,喝了一大口,感觉就像喝了一杯不加调味的温热胡萝卜汤。我醒来后想喝的第一件东西不是。或者是一天中的任何时候。
因此,我出去买了一个centrifugeuse在我出去买一个之前,我必须练习发音。在56路公交车上,我一遍又一遍地低声念着这个词,最后来到了达蒂(Darty),一家专营大大小小的电器的商店,它的网站上列出了大量的榨汁机(从现在开始,我将用英语说,因为它写起来比拼写容易centrifugeuse但在商店里,他们只展示了一些,没有他们网站上的那么多。
我本来打算买一款中等价位、功率不错的机型,但后来发现一个非常便宜的只要29.99欧元(37美元),比我来买的那个要小得多。尽管我现在的厨房比以前大,但空间仍然是个问题。另外,我认为每个榨汁机都有一个警告,你只会使用几次,然后你把它放在你的橱柜里,忘记它,或出售它。
所以我决定选择29.99欧元的型号。当我用手机登录他们的网站查看瓦数(功率)时,我注意到它比商店的价格低了5欧元。当我问那个非常友好的销售人员,他们是否会在他们自己的店里接受这个价格时,她说不,但我可以在网上订购,然后在店里取货。但我得等一个小时才能收到订单。嗯…
当我们讨论我该怎么做的时候,她注意到我对这个词有多大的困惑centrifugeuses问我是否想说英语。我说:“非因为如果我这么做的话会更贵”她笑了起来。尽管如此,我并没有得到5欧元的折扣,但29,99欧元对于这台相当强大的榨汁机来说已经是相当不错的价格了,至少对于我的需求来说是这样的,即榨汁姜黄和姜。
(当然,当我在接下来的一周再去这家店买其他东西时,榨汁机的价格是——是的……24.99欧元。)
在我第一次尝试榨汁之后姜黄(姜黄),我崭新的榨汁机上纯净透明的塑料变成了亮橙色,我的手指也变成了亮橙色。我还了解了为什么生活在姜黄经常被使用的国家的人会穿色彩鲜艳的衣服。
生活在巴黎,我的调色板上通常是黑色的,辅以更多的黑色,有时还会加入一点灰色。然而,我承认我把所有人都抛在了一边,为我的衣橱增添了一些蓝色。但我终于可以利用罗曼前一阵给我买的那件芥末色运动衫了,我当时还在犹豫是否要穿出去,但现在有了一个完美的地方可以穿;在我的厨房,站在榨汁机前。
我橘红色的手指并没有影响到我。作为一名厨师,我已经习惯了手指被弄脏、巧克力或黄油碎片沾到脸上或任何地方。所有这些都像是荣誉勋章,就像我手臂上永远留下的伤疤,那是在我下班后伸手去拿餐厅冰箱顶上的一卷巨大的铝箔纸时,它锋利、锯齿状的边缘把我送进了急诊室。
作为一个在Instagram说:“对不起,这是你现在的生活。”我说,“感谢上帝有不锈钢柜台。”多年前,我有一个不锈钢的厨房,我喜欢它。你可以把任何东西放在柜台上,冷的或热的,它经得起一切考验。现在,面对姜黄,我现在的小伸展不锈钢我的厨房没有辜负它的“不锈钢”称号。
然而,我学会了不要在榨汁姜黄后把机器的零件放进洗碗机里洗。好的一面是,我厨房里的所有东西,从木柄锅铲到量杯,都令人愉快地呈现出了用过的老式法国厨房用具的样子。
对于一杯新鲜果汁来说,这是很小的代价本单位的(自制的),当人们看到有人手指染成橘色,和他们在métro上拿着同一根巧克力棒时,也会让他们后退。但我很乐意留下来粉红色的,就像他们说的,或者更确切地说,橘色。
姜黄补药
- 1/4杯(60毫升)现榨柠檬汁
- 2汤匙枫糖浆
- 2英寸(50 g, 1 3/4oz)一片鲜姜,(不需要剥皮)
- 12(65克,2 1/4盎司)块新鲜姜黄
- 现磨黑胡椒
- 气泡水
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在一个小罐子里,摇匀柠檬汁和枫糖浆。
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把罐子放在榨汁机的口下,把姜和姜黄汁倒进罐子里。拧上顶部,确保它牢牢地固定在合适的位置(这样汁液就不会飞出来,弄脏你的厨房),并摇晃到所有的材料。
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倒入约1.5汤匙的姜黄汁混合物到一个短玻璃杯中。倒入一半或更多的苏打水,搅拌。如果喜欢,可以加一些冰块,然后在上面撒上新鲜的黑胡椒。