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craquelin

如果您曾经想过法国糕点店如何用这种独特的装饰性裂纹制作奶油泡芙,那就别无所求。(如果您从来没有想过,可以跳到下一个条目。)浇头称为craquelin,这是一个简单的面团,很容易组合在一起,是一个很漂亮的小技巧,可以刺入普通的奶油泡芙。

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