最近在冰淇淋类别中:
一位朋友最近给我发了一个链接,链接到一个冰淇淋配方,它使用玉米淀粉而不是鸡蛋作为粘合剂和增稠剂。这促使我思考(并给他回信)我在写《完美独家新闻》时学到的一种冰淇淋制作技术。在与意大利烹饪专家Faith Willinger交谈时,她告诉我一些意大利冰淇淋(即在西西里岛)…
一位朋友最近给我发了一个链接,链接到一个冰淇淋配方,它使用玉米淀粉而不是鸡蛋作为粘合剂和增稠剂。这促使我思考(并给他回信)我在写《完美独家新闻》时学到的一种冰淇淋制作技术。在与意大利烹饪专家Faith Willinger交谈时,她告诉我一些意大利冰淇淋(即在西西里岛)…