最近在中东类别:

布鲁克林的吸引力之一是丰富的民族文化、美食和传统的融合,这有点像美国的缩影。我们的许多祖父母,包括我的祖父母,都来到了埃利斯岛,并融入了纽约的美国生活。它仍然是一个充满活力的混合体,虽然有时会让人感到不舒服,它包含了高档、低档、富人、穷人、快乐、愤怒、沮丧和满足。但每个人都得…

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如果你去中东旅行或探索那里的各种美食,你很快就会学到的一件事是,每个国家,似乎……每个人都对扎阿塔尔有自己的看法。他们对它非常依恋。以至于耶路撒冷一家餐厅的厨师卷起袖子给我看一个什么纹身…

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中东是一个非常迷人的地方,在这次访问和其他访问中,我经常对我在那里的经历感到惊讶。虽然我们经常看到它的片段,但当一些不寻常的事情发生时,我们对该地区的图像经常与新闻报道联系在一起。在日常生活中瞥见人们的身影并不特别容易。

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太糟糕了,很多人只熟悉那些做得不太好的中东糕点。如果你在远离原产地的地方品尝奶酪,你会发现它们通常是用陈年或不新鲜的坚果制成的,它们在塑料包装中放置了太长时间,或者奶酪并不完全新鲜。虽然对西方人来说,其中一些确实有点黏甜,但……

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(只是一个提示:这篇文章包含了一些正在制作的肉类的图像,有些人可能不希望看到。出于这个原因,我把它放在跳转后和帖子的结尾,这样你就不用看到它了。如果这样的图片对你来说很有挑战性,我建议你不要继续滚动,也许你不会……

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黎巴嫩是真实的“零食爱好者”,一个点带回家到阿巴斯的座谈会,961年的所有者,黎巴嫩的第一个(只)工艺啤酒,告诉我,如果我走进某人的家在黎巴嫩,他们提供了一个喝——但没有坚果或种子的碗里,“你应该…刚刚起床,马上离开。”幸运的是,我从来没有这样做过,因为他说到做到,每个人都……

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因为很多人一直在问,每当我问在黎巴嫩做大饼的面包师,他们推出(或投掷)的面包的配方是什么,我得到的都是相同的,模糊的回答;“面粉和水. .哦,还有一点橄榄油。”就这样,他们继续他们的忙碌工作。虽然我怀疑如果我再追问他们,他们……

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在路边停车。和说阿拉伯语的人在一起就开心点吧。

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难以置信的是,在贝鲁特的第一天,我不仅吃了两顿早餐,还吃了两顿午餐。吃完za 'atar的羊角面包和蓬松的面包后,我们前往Ichkhanian,观看面包师们推出烤L 'ahm b 'ajeen。

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