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香槟在冰上

谁说香槟里不能加冰?不是法国人。或者更确切地说,不是几家法国香槟生产商,他们推出了专门配方的起泡酒,用来配冰块。在一杯葡萄酒中加入冰,通常是rosé,被称为piscine(池),在法国南部很流行,在葡萄酒中加入一些glaçons来降温。但它不是…

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我的新冰箱有制冰机。在巴黎生活了近十年后,我已经习惯了不按需供应冰。现在,当我外出活动时,我习惯了端上来的饮料只有一小块冰块在温热的饮料表面悲哀地晃动。所以现在,当我回到美国的时候,我总是有点不知所措……

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