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这个屡获殊荣的食谱回到了很多方面。它首先通过食品作家亚瑟·施瓦茨（Arthur Schwartz）登陆了我的雷达，后者带领我找到了这种受亚洲风味的鸡肉菜的食谱。在煎锅中，在炉灶上，它听起来非常好且易于制作，并包括我喜欢的一切 - 潮湿的鸡大腿，一阵辣椒粉，一点甜味，还有很多（和很多）大蒜…。

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