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拉拉(Lara)的橄榄油和柠檬冰淇淋和迷迭香玉米面脆饼一样漂亮。

海蒂搅动了一批冰冻酸奶那与Pinkberry的竞争对手。
(嘿……什么是“粉红色”?)

食物的怪胎在搅动时不是一个怪胎批次后

迈克尔·鲁尔曼(Michael Ruhlman)找到了我的麦芽牛奶冰淇淋让他再次感觉像个孩子。
(那我想知道他的孩子们必须感觉如何?)

即时的幸福和臭名昭著(在第73页,准确地说是业余美食。

艾米的在很酷的追求勺子中 -恩西完美。

莫莉使自己成为薄荷夏季复习。
这与她的新婚纱相匹配!

用坚果的版本来吃并快乐地登上“碗中的天堂”花生酱冰淇淋

苏黎世的外籍Tanya勇敢地海外邮件,并制作Butterscotch-Pecan冰淇淋…和更多!

Elise独自离开(飞我的小鸟…飞!…)炮制一个充满活力的柠檬芒果冰糕



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24条万博ios客户端评论

    • 杰夫

    我不得不停止制作冰淇淋几个星期!我在冰箱中有这样的库存,我真的应该在制作更多之前。

    芒果和鳄梨接下来!我有要等待的成分,我将在本周末做出“腾出空间”。

      • 萨拉,意大利的冒险女士

      您将其纳入了我最新的亚马逊订单,该订单尚未到达……所以我希望很快能添加一些东西!

        • Deborah Dowd

        我的孩子们在母亲节给了我一个电冰淇淋冰柜(旧式的旧式,带有岩石和冰的仪表板),我渴望尝试您的麦芽牛奶冰淇淋!我有一个Cuisnart冰淇淋制造商,但对我来说,那个制造商在好的冰糕中使用了,但是真正的冰淇淋的质地与旧式的机器不同(或者也许是关于弄清那个Dasher和偷偷摸摸的东西(和口味),这使我回到了童年!

          • 大卫

          黛博拉:我那些大的冰和岩石盐机。他们很大,而且很吵。但是它们确实很有趣,而且酿造出了很棒的冰淇淋。

          JEF:如果您制作鳄梨冰淇淋,请务必尝试巴特达咖啡的变化。听起来很奇怪,但很棒。

          萨拉:太好了!迫不及待地想看看您的搅动。

            • 南希

            我在我非常旧的Donvier手动机器上制作了您的冷冻食谱。我想购买一个新的制造商,但我在不想jinx的旧制造商中取得了成功(不能真正称其为机器)。
            今天去了Trader Joe's。
            新项目:Expresso Chocolates:浓郁的黑巧克力,里面装满了液体Expresso咖啡(在德国制造)。营养事实与口袋咖啡相同,说份量为4件。现在尝试一个。奶油般的奶油味少品尝Expresso,不确定内部有太多的Expresso。等待。没有嗡嗡声。
            南希

              • 布莱恩

              大卫,我刚刚在亚马逊上查看了TOC在线阅读您的书 - 那里有一千种食谱。还有一些口味 - wow!从传统到简单的奇怪以及两者之间的一切。我最近去过冰淇淋和冰糕,只是为您的书下订单。

                • 杰西卡

                新母性的需求使我无法打开您的精彩新书!在那里,它坐在钢琴长凳上。它向我大声疾呼,“读我!做点什么!”

                这篇文章使我越过边缘。冰淇淋碗现在即将进入冰箱,这个周末将做 *某事……我会及时通知您(现在我开始流口水)。

                  • Elise

                  大卫,你是我翅膀下面的风。

                    • 黛比

                    海蒂(Heidi),以及您以及任何人的自制冰冻酸奶自动比Pinkberry更好,Pinkberry刚刚被联邦贸易委员会(Federal Trade Commission for False Advertsising)破产。区别?您的包含酸奶。显然,一些实验室样品表明,在Pinkberry的冷冻“酸奶”中没有实际的酸奶,它们由粉状混合物组成。没有酸奶文化。不过,似乎并没有引起人们的欢迎 - 洛杉矶的人民仍然在街区周围排队,并对他们所销售的任何东西的“健康状况”感到震惊。

                      • 爱丽丝Q.美食家

                      我买了这本书(还有海蒂!),但还没有时间做任何东西。不过,罐装令人震惊,所以我敢肯定我会很快发布!

                        • 大卫

                        黛比:冷冻酸奶中没有酸奶?那有多非美国人?听起来很奇怪……除非上面有巧克力酱或彩虹撒上。

                        然后所有的赌注都关闭了:我卖了。(我小雨!)

                          • 丽莎

                          我博客上的最新条目PHG尝到了,我有烤香蕉,柠檬/斑点,蜂蜜薰衣草,乌龟,绿茶和泛福特冰淇淋的照片(一堆是tartufi。

                          -lisa

                            • 梅赛德斯

                            我在沙漠糖果上制作了美味的咸黄油焦糖(以及发光的书评论)在这里

                            另外,我只是在休斯敦,您的书无处不在,即使在体育用品商店!

                              • Paris Breakfast

                              我不能再抵抗。
                              我在开玩笑?我刚刚读了海蒂的酸奶食谱,我准备委托。
                              Pinkberry在纽约开业时就有了。如果有人记得那些可怕的东西,就会像牛奶店一样尝起来。另外,我知道它的糖要比他们声称更多。我在地铁家昏倒了。我尝试了阿莫里诺(Amorino)的酸奶“冰淇淋” = eh,所以我准备好将冰淇淋板倒入冰淇淋板。会报告。

                                • 啤酒

                                我知道所有的冰淇淋制造商都不是平等的,但是我现在只能负担得起KitchenAid附件,这有什么好处吗?还是我应该等到可以购买“合适的”冰淇淋制造商?
                                干杯

                                  • 大卫

                                  我用过了Kitchenaid冰淇淋附件,而且效果很好,但是由于我的ktichenaid是欧洲模型,因此直到今年早些时候,我们的模型才可用。尝试时我喜欢使用它,如果您有KitchenAid搅拌机,这是一个不错的选择。

                                  (我确实发现,如果您打开机器并让Dasher转动,然后在移动时倒入混合物。)

                                  如果您的预算有限Cuisinart在亚马逊上的$ 39左右,该原则运行于相同的原则。

                                    • 杰西卡

                                    好吧,这是官方的:你很棒!

                                    今晚我制作了烤杏仁和酸樱桃冰淇淋(我昨晚制作的混合物,然后今天晚上搅拌了)。这是极好的。如果明天晚上在农贸市场上有很棒的草莓,我将混合一些草莓冷冻酸奶。

                                    My mother is threatening to steal my copy of your book because her orchard is producing huge amounts of (organic) fruit, and the fact that you’ve got a kiwi recipe has her over the moon (because come ripe kiwi time, she’s swimmin’ in ’em). I’ll buy a copy of the book for her… this one’s mine, mine, mine.

                                    谢谢!

                                      • Bloviatrix

                                      昨天我搅动了一批巧克力冰淇淋,并加了花生酱馅饼。认真的好东西。

                                        • 杰西卡

                                        是的,他们昨晚在农贸市场上有完美的有机草莓。今天早上,我做了一批草莓冷冻酸奶。我的丈夫总是说他不喜欢酸奶(男人怎么了?

                                        我现在很高兴(呵呵)制作冰淇淋,我煽动了一个阵亡将士纪念日的烧烤,所以我可以借口从现在到现在之间做更多的冷冻零食。一个问题:我看到您建议从西瓜索尔贝托制作冰棍。但是,我对西瓜并不疯狂,但是我很想为孩子们做冰棍。关于冰棍模具的其他食谱有什么建议吗?

                                        谢谢!

                                          • DC365

                                          在Orangette,Smitten Kitchen和业余美食之间,我崩溃了,买了您的书的副本和来自亚马逊的冰淇淋制造商,及时在本周末在弗吉尼亚州德拉普兰的草莓节上及时参加。

                                          根据跟踪信息,这两个项目现在都位于我的公寓大楼的门厅中。而且我拼命地策划了现在偷偷摸摸的方法并开始搅动。

                                            • Deborah Dowd

                                            我有嘲笑(因为糖和脂肪是冰淇淋的代名词!),但是我有一个问题,因为您是冰淇淋搅拌器非凡的代表 - 是否可以在任何冰淇淋食谱中用糖代替糖?我的丈夫是糖尿病患者,我讨厌我为家庭中的非糖尿病制作冰淇淋,而他不喜欢。

                                              • 海蒂·谢尔曼(Heidi Sherman)

                                              好吧,大卫,昨晚从亚马逊到达的完美勺子。我很兴奋 - 同时感到失望。我很兴奋,因为有很多新口味可以尝试 - 并且因为我喜欢Spumoni冰淇淋而感到失望,所以在任何地方都找不到一个好的食谱,并且希望您的书有一本。

                                              您是否有Spumoni在某个地方的机翼等待的食谱?还是其他人有一个人愿意将其发送给?

                                                • 大卫

                                                很高兴您喜欢这本书。我没有食谱Spumoni冰淇淋,但是伯克利的ICI的Mary Canales有一个Pan Forte冰淇淋食谱,很美味。快乐的搅动!

                                                  • 推迟

                                                  上面您说:“纳贝拉制作浆果好草莓酸奶油冰淇淋。”URL将读者带到一个页面上,上面写着“此博客仅向受邀读者开放。”也许只是我,但这似乎是精英主义者 - 尤其是对于食品博客 - 无论是,我都不觉得这种链接与您的开放,慷慨和用户可用的博客保持良好的陪伴。YMMV。

                                                  由于这篇文章已有3年的历史,因此链接可能已经无效或停用。感谢您通知我们,这是不再工作的。-dl

                                                  一种

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