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我第一次吃鸡肉焦糖酱是在旧金山的The Slanted Door。“焦糖?鸡吗?”我想。但一旦我尝了它，我就不需要去想为什么它会成为他们的招牌菜。当时，“斜门”是教会区的一家小餐馆，位于以拉丁市场、前卫酒吧和墨西哥卷饼闻名的街道上。事情……

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