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Youssons Guimauve

有人误解法国人不吃垃圾食品。确实,这里的药房货架上衬有所有东西,但周围有些食物并不完全属于其他地方的高弱蛋白AOC类别。看到青少年从人行道上的塑料升罐中掠过La Coca已经很普遍了,看到巴黎人的小说并不罕见……

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加利福尼亚焦糖:小花糖果公司

去年,我读到有关洛杉矶的糕点厨师转变为狂欢者的信息。She was becoming known around those parts for her tender caramels, blended with wisps of sel de mer (sea salt.) Inspired by the amazing CBS, caramel-beurre-salé caramels produced by the master himself, Henri LeRoux, Christine Moore’s caramels are indeed the best I’ve had in the US. A friend drove me out to the Silverlake…

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一种

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