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盖尔·甘德专访

几年前,我在一次烹饪会议上认识了盖尔·甘德。我喜欢和其他面包师见面,因为我们都有一种说不出的联系,我们通常是你可能遇到的最好的人(如果我自己这么说的话)。我很高兴地发现盖尔也不例外。盖尔著有四本关于烘焙的备受推崇的书:《只要一口》、《黄油糖》……

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