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卡苏莱特（Cassoulet）可能是最早吸引我在法国美食上的法国菜肴。我当时在Chez Panisse工作，当新的Zinfandel葡萄酒发行时，类似于法国Beaujolais Nouveau年度发行的风格，或Bastille Day的大蒜节（如果您称为14 Juillet） - 如果您称为14 Juillet，则它是“巴士底日”，没有人……

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