巴黎餐厅聚集

最近，我收到了一对夫妇发来的一条非常可爱的信息，他们来到巴黎，跟随我的一些餐厅的建议．但有一天晚上，他们在决定晚上去哪里，她的丈夫说:“我不在乎。我们去那个卖巧克力的说去的任何地方吧!”

我很乐意为你服务，但我也同样喜欢被称为“巧克力男”。

但坦白说，我并不像大多数人想象的那样经常外出。我喜欢去我的市场，和小贩们交谈，然后带回家一些我以前从未尝试过的新东西，比如前几天我买的山萝卜根，这涉及到我和小贩进行相当详细、漫长的谈话。

我大部分时间都在烹饪我在这里找到和学到的好东西。所以当我出去的时候，我希望它是好的，不，我希望它是很棒的，我发现巴黎最好的食物是经典的法国菜;油封鸭、牛排薯条,酒闷仔鸡．当你找到一个好的版本时，我认为没有什么比这更令人满意了。尤其是有好朋友陪伴的时候。

当然，还要喝上几杯红葡萄酒．

下面是我最近吃过的一些地方。
有一些你可能想在下次访问时收藏，还有一两个你可能想要避免。

清汤拉辛
3、拉辛街(6号)
电话:01 44 32 15 60

华丽的新艺术风格的内饰丝毫不能减轻我最近在这里吃的一顿糟糕的饭。冰过的菠菜牛油果汤味道太淡了，我们没有吃它，而是开始讨论菠菜本身是冷冻的，还是整个汤都冷冻了。当服务员问我们为什么不吃的时候，他对这个回答不是很满意，并且在那天晚上剩下的时间里一直躲着我们。

我的主要课程,noix de entrecote烤牛肉的味道还不错，按照客人的要求上了五分熟，配上工业炸薯条和一份不错的蔬菜沙拉。在厨房里撒上几粒盐，几乎会让所有东西都变得活泼起来，可能除了服务员。

勒广场嫁妆
1，安托万沃隆街(12号)
电话:01 43 43 06 00

在可爱的特鲁索广场(Square Trousseau)的角落里舒适地休息，这可能是我最近在巴黎吃过的最令人满意的餐厅。法国经典，刚刚好，似乎是他们的专长。

我的午餐订婚第一道菜是六只剥得很熟的牡蛎(没有一点壳)，配上一块柠檬。完美的。之后，我又吃了用平底锅烤的鳕鱼，配上清淡的黄油酱(基本上不错，法国黄油，简单地融化，淋在上面)。流畅，直接的服务和很多魅力，勒广场嫁妆是一个我非常期待回来吃晚餐的地方。我真的等不及了。

更新:Le Square Trousseau从2009/2010年开始更换管理，自从他们接管了烤箱，我就再没回来过。

Les Fils de la Ferme
5, Mouton Duvernet街(14号)
电话:01 45 39 39 61

不要让略显不起眼的餐厅欺骗了你;这里的食物完全弥补了室内设计的不足(注意:托斯卡纳黄色只属于一个地方……托斯卡纳)。
这个地方是一位读者推荐的，我进餐厅后经过厨房，在去“梳洗”的路上，看到友好的厨师们摆出了一些看起来很可爱的食物，期待着一顿美餐。

我们都是从rillettes野猪的肉酱，比传统的少脂肪rillettes瘦肉的味道突出了深色、复杂的肉味。上面点缀着弗勒de选取还有烟熏红的pimente d 'Espellette在我们酒窖的温度下，这是一种愉快的伴奏玻璃水瓶Brouilly。

我的主菜是而另一幅作品《年轻，也被称为明太鱼(或鳕鱼)lentilles de年幼的狗．至于甜点，我的朋友吃了一块明斯特奶酪，我和他的女儿喝了咖啡(我现在还在喝咖啡呢)冰淇淋从意大利)。价格适中，服务也很友好。

La面包房
Panoyaux街15号(20号)
电话:01 43 58 45 45

早在我来到这里之前，面包房就吸引了我。一个以前的面包店变成了一个小型的社区餐馆，在一个私密的空间里提供以市场为基础的菜肴。为什么不喜欢呢?

我不喜欢的第一件事是我们一开始有两个轿跑车不错的香槟。但奇怪的是，它们是用普通的酒杯，而不是香槟酒杯盛出来的。在法国，即使是最简陋的餐馆也供应用笛子装的香槟。但当我们问为什么时，服务员告诉我们，“我们不喜欢酒笛。”我以为他们想要反潮流，但从波波我喜欢用笛子盛放我的香槟。我想我是波波。

28欧元，三道菜的菜单看起来很美味，所以我期待着一顿丰盛的晚餐，于是我点了山鸡肉馅，很快就上来了两块大小不错的肉馅，味道很好，只是太凉了，无法品尝。我的主菜是锅救火盛在橙色的Le Creuset砂锅里，热气腾腾。锅救火它基本上是一顿煮肉晚餐，味道可能比较淡，所以通常会配上芥末或辣根，增添辛辣感。唉，一个也没有，我想它们应该放在香槟酒杯存放的地方。我的同伴有cote de打捞母锥鹿排，这些鹿排的盐和调料都不够。

甜点是当晚的最低谷，您很遗憾．(离开前，我告诉服务员我很乐意自愿去那里工作一周。)我的肉桂蛋糕是一个扁平的普通蛋糕，和从我姐姐的Easy-Bake烤箱里滑出来的蛋糕差不多，上面撒了一些酱汁和一个美味的烤博斯克梨，我把它刮下来吃了起来。的疼痛d 'epice冰淇淋棒极了，但普通的干蛋糕却不易赎回。

我们的另一道甜点，克莱门汀脆皮“可可espuma”(巧克力“泡沫”)装在一个玻璃杯里，里面有少量的小柑橘gelée藏在底部，上面盖着太多的黑的、苦的巧克力慕斯，尝起来像融化的冰淇淋，味道很丰富(坦白地说，不是很好)，完全抹掉了新鲜小柑橘的活泼魅力。

我想说La面包房非常喜欢，但是很失望。服务员很活泼，乐于助人，还有点讽刺。菜单读起来很好，但食物却不怎么样。也许我的一些读者有更好的经历。

da罗莎
塞纳街62号(6号)
电话:01 40 51 00 09
(没有保留。)

每次我来这家货源充足的店epicierie我不得不抑制住自己的冲动，从窗边架子上的一只上等伊比利亚火腿上取下几片。这些昂贵的自己的它是由寻找野生橡子的猪制成的，有明显的坚果味道。不过未来我们有计划导出这些火腿如果你现在来巴黎，你就能感受到巴黎的热闹da罗莎(很多)。

da罗莎还有来自西班牙和意大利的精选商品，包括Amedei巧克力，果酱和果冻来自克里斯汀·费伯,弗勒de选取．他们慷慨地提供了蘸黑巧克力的苏特恩葡萄干样品，是餐后或早餐前(对我来说)的佳品。

这是一个吃午餐或晚上的好地方，吃一盘火腿，一些上等的西班牙奶酪和一杯葡萄酒。尤其是如果你住在圣日耳曼地区。

Dishny
卡莱街25号(第十号)
电话:01 42 05 44 04
(没有保留。)

我非常不喜欢印度菜。通常它的颜色太鲜艳了，看起来就像一团浆糊。当我去了泰国，品尝了美味的印度食物后，一切都变了。但从那以后，我对在哪里吃印度菜变得非常挑剔，而巴黎在印度菜地图上并不像伦敦那样有名。

所以当一个朋友邀请我去Dishny我谨慎地接受了，但很高兴我接受了。这家时髦、便宜的餐厅位于拉夏贝尔区，就在北站后面，是一个迷人的地方，有很多东西可以探索，尽管你可能更喜欢在白天探索，因为这个社区可能会变得有点“热闹”。你会发现印度商店出售各种各样的异国香料、不寻常的农产品和廉价的烹饪设备。的巴黎地狱天使总部也在附近。我还没去过那里，但在我的清单上。

我总是以奶奶这是一种略油腻的面饼，里面夹着温热的、正在融化的奶酪，然后我就开始吃我那份巨大的dosai；一种大薄饼，里面有调味过的土豆。旁边还有可定制的辛辣凉爽的椰子味调味品。印度香米烤鸡也不错。非常便宜。

料理31
塞纳街64号(6号)
电话:01 43 26 50 31
(没有保留。)

也许你是一名来到巴黎的游客，想要品尝法国著名的优质奶酪。但你住的是酒店小房间，不是公寓。你可以在哪里做?

(不，你不能到我家来。除非你带了奶酪。)

料理31是一家奶酪店，但它有几张桌子，他们会很高兴切和服务你品尝奶酪;五种、七种或九种，配上一份蔬菜沙拉，并对每种蔬菜都做了说明。这是一个简单、朴实的地方，但很友好，还有一小杯一小杯的葡萄酒可供选择。

更新:Fromagerie 31现已关闭。

在Dumonet
Cherche-Midi街117号(第六)
电话:01 45 48 52 40

我刚把它加入了我的巴黎最爱。当我的一个朋友他建议说，我来这里是为了吃正宗的法国小酒馆在Dumonet我经过那里很多次，但从来没有进去过。

幸运的是，上周末我去了。厨师约翰-克里斯蒂安·杜蒙内烹饪了一些最好的法国菜在镇上，充满了西南的影响。他自制的土豆泥肉质丰富，上面有一层厚厚的脂肪。橄榄油腌洋葱鲱鱼巨大而柔滑，盛在一个陶制的碗里，配上大量的洋葱和土豆。但我最喜欢的是我的油封鸭;脆得让我忍不住想只吃皮，不吃肉。但我想留点地方喝顶级的格兰玛尼酒Soufflé，需要提前预定。看似平坦的酥皮millefeuille也不能错过。这是一个人在不嚼一根黄油棒的情况下能享受到的最纯粹的黄油味道黄油本身。

由于分量的大小，很多菜都是半份的，而且非常友好的服务员很乐意把任何东西分成两份。

尽管我不建议分享soufflé。
只要咬一口，你就不会想和别人分享了!