美食博客营2011

62条万博ios客户端评论-01.08.2011

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我觉得我们应该再来一次美食博客阵营在某个黑暗、灰色的地方(比如我冬天在巴黎的公寓)，而不是在墨西哥美丽的阳光海滩边。因为尽管我们都很享受学习食物造型和摄影，谈论博客的本质和复杂性，但我们也有相当多的时间不得不花在泳池边或海滩上，从每个人都在深入研究的艰苦学习中休息一下。

好吧，这不是真的。我们在玩耍和学习一些摄影技巧之间找到了一个很好的平衡，用墨西哥水果，面包练习Kerrygold黄油，这对我来说特别好，因为我想单在我的网站上就有几百个关于黄油的帖子。

我做过各种各样的事情，从把它搅打用来做饼干到把它熔化用来做蛋糕糊。它本身是如此美丽，有时最好是放下木块，抓拍一下。然后去海滩，打个盹。

另一个去室内的原因是壮观的墨西哥食物。昨晚我吃晚饭，我们什么都吃了从玉米木耳玉米饼到panuchos(Yucatán的特色菜)上面覆盖着最辣的苏格兰帽莎莎酱。

我确信辣酱就像毒品;尽管你知道第二天的代价将是残酷和痛苦的，但你还是很容易就把所有事情都抱在怀里。当有新鲜的青柠玛格丽塔酒让他们轻松进入时，第二天早上可能会有点难熬自己也

是什么让美食博客阵营所以，与来自世界各地的人见面，结交新朋友，见到那些我很少见面的人，是很有意义的。和我一起的是可爱的伊莉斯·鲍尔，还有我的男朋友马特·奥尔门德拉斯还有他的搭档，食物造型师亚当·皮尔森．贾登·头发她也来了，尽管她尽了最大的努力从工作人员那里骗取了一些“特别的关注”。和托德和黛安娜确保我们每顿都吃得很好，把镜头对准食物，而不是海滩上的其他美食。

我们的“教室”无处不在，从厨房的厨师演示分子美食，让参与者与一个真实的、现场的厨师(使用真实的冒烟的枪)练习摄影技巧，到了解他们的相机是如何工作的。

我和博主们讨论了如何在写博客的过程中获得乐趣，以及如何找到自己的定位。这个小组由写博客有一段时间的人组成，也有一些新手。因此，它不仅让每个人有机会见面，还让他们在布局、可用性、撰写引人注目的内容、制作食谱，甚至学习如何处理这些烦人的问题等方面交流心得拼写错误．

（原文如此）

我开玩笑说我永远也住不了墨西哥，因为我整天只会吃东西。当我第一次在酒店品尝墨西哥食物时，我只说了一句:“哦，Caramba!”

你可以让你的美式或欧式早餐由一个微不足道的羊角面包或一堆烙饼组成;最让人大开眼界的是一盘堆满辣的菜鸡、．

酥脆的玉米饼，凉凉的细雨克丽玛红辣椒酱让我(几乎)一大早就从床上一跃而起，耐心地等待着神奇的7点餐厅开门，那时我会耐心地在门口等待，准备把我的盘子装满到了辣椒和玉米饼。

此外，我觉得我需要恢复我缓慢复苏的消化系统，在寒冷的冬天回到家后，用一大盘闪亮的新鲜水果，如带刺的梨，杨桃，多汁的浆果和猕猴桃。但我们还有几天时间:妮可我今天下午约了人去游泳吧讨论在泳池里喝玛格丽塔酒的细节，我觉得玛拉会踢我的屁股来证明她的比我的好。所以如果你这几天没有我的消息，除了在度假村的墨西哥餐厅呆上一段时间，你会知道原因的。

但事实证明，无论你去哪里，你都在那里(或者不管你用西班牙语怎么说)，这家度假村的主厨是法国人。他在几十年前离开了他的家乡，去了阳光明媚的墨西哥。尽管我还没有通过resumé申请糕点师的职位——最好是一个不需要开枪的职位——我下周将前往他们的厨房，向墨西哥烹饪大师学习。希望我能拿出一些甜蜜的食谱来和大家分享。