厨房助手工厂内部
“你会抓狂的。”这是我从一位代表和朋友那里得到的信息厨房助手当他发现我终于要去参观他们的工厂时这是我等了多年的一次拜访。
我一直想去参观厨房助手几年前，他们向我提出了这个想法，让我也在那里做一个烘焙演示。我无法想象没有我的KitchenAid搅拌机的生活，我认识的大多数其他面包师也有同样的感受(我喜欢看东西是如何制作的，任何东西。我只是觉得它很迷人，不管我看的是什么组合。)
如果你有一个厨房助手混合器你知道我在说什么。毫无疑问，它是大多数家庭面包师离不开的必备工具。我们在潘尼斯之家经过20年在餐厅的艰苦使用(它比我更耐用!)，它是一个可靠的表演者，我的个人搅拌机已经使用了超过15年。十多年前，当我开始做烘焙示范时，我非常热情，伸手抱住我正在用的那个，慷慨地给了它一个大大的拥抱。
这个拥抱的消息传到了KitchenAid的总部，从那以后，我很幸运地认识了许多在美国和欧洲为KitchenAid工作的了不起的人。当他们听说我本月要去美国时，我们约好了时间去参观他们的工厂，私下看看搅拌机是如何组装的。他们特别允许我拍摄照片，所以你在这里看到的大部分照片都是KitchenAid慷慨地允许的。
参观工厂的第一步是参观一些经典的支架搅拌器。第一辆生产的是H型车，于1919年推出，一直销售到1927年。它重达60磅，商店对它的销售能力非常怀疑，以至于家庭主妇们挨家挨户地拖着它，希望让其他家庭主妇相信它的价值。
的价格吗?H型当时的售价是199美元，相当于今天的1400美元。
在接下来的几十年里，设计不断变化，以反映时代，我最喜欢的是这一款，完全流线型的急速下降和曲线线，暗示着速度和工业化。我希望有一天这本书能作为特别版重新发行，因为我认为它是所有型号中最漂亮的。
其他型号的材料足够坚固，可以承受内部坚固的KitchenAid马达。
展览中还展出了一些当代混合酒，包括为纪念某些事件而制作的定制模型，包括这个。其中100个被制作并捐赠给纽约市消防部门，以感谢他们在9·11事件后的努力和英勇行为。
后来又生产了100辆，并被卖掉了易趣拍卖所得将捐给9/11慈善机构。
我了解到KitchenAid是美国唯一一家还在生产台面电器的公司。其他品牌都是在海外生产的，不过也有一些精选的厨具，比如重型厨具pro产品线咖啡制造商(我认真嫉妒)是意大利制造的。在美国生产的每一件厨具都要从盒子里拿出来，经过严格的测试，然后在准备销售之前重新密封。
当我进入工厂时，我首先看到的是最新的型号和五颜六色的搅拌机，几乎是从地板到天花板!它们的颜色多种多样，比如阳光明媚的梅耶柠檬、玛莎绿(以……命名)、鱼子酱(黑色带银色斑点)、令人愉快的青苹果、橄榄色和鲜红的冰樱桃。
如果我不是已经有了几台搅拌机，我就会把亮黄色的梅耶·莱蒙(Meyer Lemon)机型藏在夹克里，尽管它正在考虑退役。新的颜色被不断地引入，然后又被淘汰，这样就可以添加新的颜色。所以如果你看到喜欢的颜色，趁热买。有一种经久不衰的颜色，随着新的产品线的扩大，已经提供了很多年，那就是粉红色的每个产品的10%将捐给苏珊·g·科曼乳腺癌基金会。他们不打算淘汰这款产品，事实上，他们已经增加了该颜色范围内的其他产品。
每个KitchenAid混合器大约需要一天的时间组装。混合器的实际建造分为几个阶段:发动机由一个团队组装并安装在铸金属外壳内，部件上大量润滑油(使用终生使用所需的三倍润滑量)，然后由另一个团队密封，然后在另一个地区测试混合器，复制30年的正常家庭使用。一旦它们通过检查，就会被包装好，准备运走。
工厂里每个人平均挣92英镑站在搅拌机每天都有22个人在生产线上工作。在KitchenAid公司，圣诞节从6月开始，公司会雇佣临时工人组装搅拌器，以满足即将到来的节日需求。
我留下了我的resumé。
KitchenAid站立式搅拌机的最新改进之一是它们最坚固的鞭子然而。不像面团钩和桨的附件，皮鞭有几个不同的部分粘在一起，使它成为最受虐待的部分(有时我想我知道完全怎么感觉)。我观察着每根鞭子是如何旋转的，一个女人耐心地把每根铁丝穿在一起，把它们交错在一起，并把它们固定在铁丝上。
工厂里最快乐的人不是在地板上，而是在一个特别的、更豪华的房间里。她们就是所谓的“应召女郎”。这些快乐的厨师每天都在不知疲倦地为客户服务，一个接一个。他们是现场客户服务团队，帮助客户寻求有关家电的建议。虽然主要的呼叫中心在其他地方(在密歇根州)，但KitchenAid希望他们的一些客服人员留在工厂，让他们与制造过程保持联系，这样他们就可以快速、准确地响应请求。
所以当你给KitchenAid打电话时，你可以要求和格林维尔工厂的人通话。你会和那里一位知识渊博的服务团队成员取得联系(告诉他们是我派你来的……他们不太可能忘记我!)
你的混音器有发出奇怪的声音吗?
当手机运行时，把它放在机器旁边，他们可以为你诊断。
想知道怎样才能把碗举起来，让鞭子完全伸到碗底吗?
搅拌头下面有一个小螺丝，你可以逆时针旋转它(在K5上)，就可以做到这一点。我使用我的KitchenAid搅拌器很多年了，但从来不知道。
当然，如果我读了说明书，我们所有我们不读说明书吗?
乘车不远就是厨房助手的经历这是一个互动中心，在这里，KitchenAid制作的所有东西都可以尝试和玩耍。
还有一个教学厨房，全天都有演示。我做了一个，为客人做了各种各样的巧克力，包括耐嚼巧克力金融家，坎坷崎岖的路加上自制的棉花糖、花生和可可粒，以及双层巧克力冰淇淋巧香纯奶，使用全新的冰淇淋附件它适用于KitchenAid所有的立式搅拌机。
每一种电器都可以在地板上玩，想买便宜货的人应该下到较低的楼层，那里从地板到天花板都是工厂翻新的搅拌器和搅拌机。
当KitchenAid产品被退回商店时，它会被送回工厂。打开盒子，取出器具，彻底检查和测试。然后，它被重新密封，以相当大的折扣出售:每一件器具都符合与全新型号相同的严格标准。
我看到功能超强的6夸脱KitchenAid搅拌器售价略高于200美元，铬合金搅拌器的售价不到零售价格的一半。还有很多很多的搅拌器和其他电器，它们的颜色都已经退役了，还有各种各样的实验漆，你在其他任何地方都找不到。
如果你不能去厨房辅助体验，你可以购物找到你的自己的讨价还价在一个翻新的模型上亚马逊．
非常感谢KitchenAid的工作人员花时间向我展示我的所有东西，因为我在盒子里翻找，在零件箱里翻找。他们回答了我所有的问题，我再也不会启动我的KitchenAid站立式搅拌器，而不去想它在成为我厨房和生活中的固定设备之前是怎么做的。
相关链接:
便宜的厨房用品和电器
你可以在亚马逊上找到修理过的KitchenAid电器，比如强大的K5搅拌机只要129美元，而且很漂亮镀铬搅拌机只要39美元，这将为您节省数百美元。
厨师机经验
的厨房助手的经历位于俄亥俄州的格林维尔，距离代顿约45分钟，距离cincinati约2小时。
厨师机经验
423年南百老汇
格林维尔,俄亥俄州
电话号码:1-888-886-8318
KitchenAid工厂之旅
厨房助手
1701助手
格林维尔,俄亥俄州
周一至周五，上午10点和下午1点(如有更改，请提前致电)。
当地的住宿和早餐
圣克莱尔的地方
东第三街224号
格林维尔,俄亥俄州
电子邮件:stclairplace@earthlink.net
110V-220V，国际问题
