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可可粉常见问题解答:荷兰语和天然可可粉

荷兰语过程和天然可可粉有什么区别?荷兰语过程可可粉由已用钾溶液洗涤的可可(可可)豆制成,以中和它们的酸度。天然可可粉是由可可豆制成的,这些可可豆简单地烤,然后粉碎成细粉。荷兰做什么?除了中和酸度之外,荷兰可可粉使其变得更黑(请参阅照片…

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Askinosie巧克力

关于最新的美国巧克力制造商之一:Askinosie,我一直在写一篇文章。当我听说他们时,我迫不及待地想把我的手放在他们酒吧的一些酒吧上。唯一的问题是,在我什至能写信之前,我太夸张了。然后我在新闻中听到了(巧克力新闻,我狂热地读过……是……

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