使Mimolette奶酪
大约一年前，我去了美国的一个Fancy Food show，这个展会每年举办一两次，只对专业人士开放。它们在会议中心举行，你可以找到(并品尝)来自世界各地的各种食物。过去的趋势意味着你会发现很多萨尔萨干酪、意式脆饼、鸡尾酒……
结果标记为大卫·莱博维茨的berurre d 'Isigny万博manbetx
在Isigny Ste-Mere制作法式黄油和诺曼底卡门贝尔干酪
可以说，我从不错过任何一个“追根溯源”的机会。而在法国，有时只需要坐一趟火车。从巴黎坐高铁不到一个小时就能到达诺曼底，这是一个田园般的乡村，甚至连牛都有自己的名字;La vache Normande。这些牛不仅漂亮，身上有宽大的黑色和红木色斑点，还有周围的圆圈……
