Poilane的玉米面粉面包
在某种程度上，我们都必须决定使用相同的测量系统。也许我们可以把它当做新年决心?世界上大多数国家都在使用公制计量单位，而美国、利比里亚和缅甸等少数国家坚持使用其他计量单位。郑重声明，我知道一些非常好的面包师会用杯子和汤匙，……
大卫·莱博维茨的玉米面粉检测结果万博manbetx
玉米粥冰淇淋(Gelato di Polenta)
严格来说，这种冰淇淋不是“玉米粉”冰淇淋，但它是用玉米粉制成的。但去年我在意大利都灵的时候，一家当地的冰淇淋店正在用farina bóna制作他们所谓的“玉米粥”冰淇淋。所以如果你想和意大利厨师争论，欢迎你来。最近我花了相当大的时间与令人费解的官僚文书工作纠缠在一起，……
