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Le Garde长袍和春天
最近,我对巴黎小酒馆的状况感到不满,因为我注意到巴黎的酒吧往往有最好的食物。本周,当我的朋友、Chefwear的老板罗谢尔(Rochelle)来到巴黎时,我想去一个休闲的地方,在那里我们可以保证吃到美味、正宗的食物。于是我们约定在我最喜欢的葡萄酒之一Le Garde Robe见面。
隐藏厨房,Chien Lunatique, Spring & Frenchie
巴黎最炙手可热、最抢手的三家餐厅由les américains把持。其中有几家是“地下”用餐场景的一部分,这似乎是一种全球现象,另一家是个人表演(目前),第四家是位于后巷的一家舒适的小恢复餐厅,在那里,一位主要在美国接受培训的法国厨师正在结合最好的……