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Kumquat果酱

我最近去过果酱。好吧,实际上是过去几周。当然,冬季是果酱季节,巴黎的市场堆满了柑橘:科西甘酱,漂亮的黄色佛手柑,来自佛罗里达州的高粉红色葡萄柚(尽管有些人从其他地方推断出上诉 - 即,卢瓦尔),尼斯和尼斯和叶子的柠檬和叶子。很多橘子。看台是如此…

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摩纳哥,麦克斯,马特尔,je下和我

我累了。或者正如玛德琳·卡恩(Madeleine Kahn)更直言不讳地说:“ G-Ddammit,我精疲力尽。”在过去的几周里,我一直穿着尘土飞扬的衣服在巴黎赛车,试图找到电气开关,浴室架子以及对厨柜旋钮做出的决定,比任何理智的人都认为审慎的时间更长。而且我一直在平均大约三个小时的睡眠…

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偷猎李子和kumquats

李子在法国是认真的生意,与美国人不同,让法国人吃掉它们并不需要任何改变名称的东西。像我一样的修剪粉丝都偏爱Agen,Agen,Gascony的Mi-cuit;部分干燥。它们的味道像最好的巧克力一样迷人而复杂。有趣的是,在加利福尼亚州种植的李子是从相同的李子中嫁接的……

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一种

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