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Chez Panisse 40

早在1980年代初,我开始在Chez Panisse工作之前,我对这家餐厅的了解并不了解。在搬到加利福尼亚之前,我读了一篇有关“加利福尼亚美食”的文章,在列出的所有地方,每个人的厨师都在这个地方工作了名为Chez Panisse,或者将其称为灵感。所以我捡了一个…

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