男人:Za’atar Flatbread
自从我去黎巴嫩以来,我一直在考虑Man’oushe多年了,有人从燃木烤箱里递给我一个温暖的面包。这是完美的小吃:一种温暖,略带柔软的面团,上面撒上Za’atar,这是一种与漆树和芝麻籽的草本调味料混合物。由于乳液的刺痛和野外的清晰度,它具有略带涩味的味道……
自从我去黎巴嫩以来,我一直在考虑Man’oushe多年了,有人从燃木烤箱里递给我一个温暖的面包。这是完美的小吃:一种温暖,略带柔软的面团,上面撒上Za’atar,这是一种与漆树和芝麻籽的草本调味料混合物。由于乳液的刺痛和野外的清晰度,它具有略带涩味的味道……
法国的伟大之处之一是人们花费大量时间互相交谈。True, it’s not so great when you’re behind someone in line and they’re carrying on a conversation with the sales clerk at the bakery as if they have all the time on the planet, when you’re hopping up and down behind them (and there are people…