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豆焖肉烤面包

我是传统砂锅的超级粉丝。我并不孤单;我被反复问到的一个问题是:“在巴黎哪里可以吃到好吃的砂锅?”简短的回答是:法国的西南部。当然,你可以从Castelnaudary买一罐砂锅肉,或者自己做,我有时会这么做。对于那些想要解决这个项目的人,有一个食谱在……

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烤甘蓝芽

很长一段时间,我们在巴黎都买不到羽衣甘蓝。随着这种带有坚韧茎干的皱巴巴的绿色蔬菜在美国越来越受欢迎,我们这些习惯并渴望这种branchés(插入式的,或时髦的)粗犷风味的人就没那么幸运了。我记得在第五区的一家天然食品店偶然发现了一些卷曲的羽衣甘蓝,然后把整个……

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