豆焖肉烤面包

我非常喜欢传统豆焖肉。我不是一个人;一个重复的问题我得到的是“我在哪里可以得到一个好的豆焖肉在巴黎吗?简短的答案是:法国西南部。当然,你可以拿起一罐从Castelnaudary豆焖肉,或让它有时,我做。对于那些想要解决项目中,有一个配方巴黎我的厨房。但并不是每个人都愿意花几天收集成分和炒炖在一起,然后烘烤,然后再热炉的庞然大物。

虽然这是我最喜欢的菜之一法国食品佳能,有时我不想等待,保持警惕的jar。所以,当我看到一个秘方豆焖肉烤面包在开放式厨房:启发休闲聚会的食物,我非常感兴趣的试一试。食谱作者苏珊史邦镇是一个食品造型师(她著名的风格的食物吗美食、祈祷、爱和朱莉和茱莉亚电影)指出批注的食谱,她原本想要包括一个豆焖肉食谱在她的书中,但决定太强大的起重机在家庭厨师,所以想出了一个配方,抓住我们爱豆焖肉的味道;富人,柔软的bean,焦糖芳烃和温柔的油封鸭,都在一片清爽、乡村式的面包。

我知道现在有大批的家庭厨师烤自己的酵母面包,命名的开胃小菜和自豪地发布到网上的照片。我不是其中之一,因为我只是一个短的步行从几个优秀的面包店,我享受,工作人员打个招呼,把一块回家。日常仪式在法国,这就是为什么面包店仍然打开封锁期间,被认为是“必要的”企业。

有趣,有趣的在线观看这些天是我们大多数人面临有限的食物和购物选择,是有创造力的人。这道菜是一个完美的例子。如果你是一个详细的粉丝,impeccably-written食谱,你不能出错食谱由一个著名食品造型师写的。

苏珊了,煮熟,和让你知道她所有的配方,从苹果蜂蜜糖Galette(我计划尽快我可以得到一些蜂蜜糖)无需烦恼奶酪蛋奶酥,肉感的巧克力甜菜蛋糕,她包括细节你知道和爱,如事物需要多长时间做饭,热什么,寻找问题,能做些什么,以及这道菜会。我问一些事情她说当阅读这个配方,包括一个洋葱翻炒蔬菜25分钟。嗯?我相信它会烧脆。

我十分钟后看上去很好,但我相信她的话,果然,twenty-five-minute马克,洋葱是奇迹般地古铜色和焦糖。完美的。

罐装豆类是快速修正这些祝酒。苏珊和我交换食谱(看在Instagram,只能在移动设备上)和显示她的戈雅白豆,她说她喜欢豆子一样大而丰满。在法国,我去六孔竖笛在节约。

油封鸭,另一个应急的这道菜,可能不是你手头的事情。但在法国,它只是可能,因为它的目的是保护鸭后(或精简)次。如果你没有它,苏珊建议邮购D’artagnan或者你可以让“快”假冒油封鸭配方中巴黎我的厨房,这也是我共享吗喝法国,这是一个在任何家庭烤箱。

说实话,豆子是自己太好了,你可以把这个bean吐司和离开它。我喜欢和焦糖蒜和香草风味豆,但你也可以用碎烤鸡,烤蒜的蘑菇,或者脆培根。

有点吓人的照片分享我的午餐食谱由一个著名食品设计师,但这是真正的最好的一件事情我做了,,吃一段时间。虽然它可能不是一个传统的豆焖肉,它是优雅和美味。