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Fulgurances
这是忙碌的一年,我没有像我想的那样多出去玩,尽管我在巴黎有一长串的地方想去参观,而且我计划今年秋天去更多的地方。初夏的时候,我在Fulgurances订了一张桌子,因为被法国餐厅(Frenchie)的前行政主厨、以色列大厨塔米尔·纳米亚斯(Tamir Nahmias)的食物所吸引。他的
腌番茄食谱(腌番茄)
最近,绿色市场上的传家宝番茄大量出现,让人回想起过去的日子,那时的西红柿美丽而不规则,味道十足,吃了一口之后,你就可以吹嘘它的美味如何持续你的余生,并试图让每个人都觉得你知道一些他们不知道的事情,你的生活是多么丰富……