Le glaneur

有一个法语术语，联合国glaneur，形容一个人谁谁格兰．如果你不知道这是什么意思，你并不孤单。我只好在法语字典里查了一下，就在那个词的上面腺他们将其翻译为“到处放屁”。

有很多很多的法语动词我一直在试着用我的小脑袋能吸收的最快速度去学习它们，但那对我来说是全新的。一个会说,“我给你们glande”，或者“我在你身边放屁?”我希望不是这样。(至少在我身边不会。)

一个glaneur(或glaneuse)，是采摘或搜寻水果和蔬菜的人。事实上，有一部著名的电影叫采穗者和采穗者法国人猎食的故事

我们最近开车在Seine-et-Marne那是一个离巴黎只有一小时左右路程的田园地区，我们正在那里度过夏日的余夏。我们按响了一位朋友的门铃，不幸的是他不在家。然而，作为一个眼尖的觅食者，我幸运地注意到街对面有一整排树，每棵树的枝桠上都挂着一排五颜六色的小李子，它们已经成熟了。

所以我不再腺转了一圈，决定开始采摘。

正如我在法国所了解到的，有很多规则，但这些规则适用于所有人，而不是你。当我问罗曼，我们从别人的树上摘果子是否可以，他说;“尤其是glaneurs。我们有权利”,正确的。

这对我来说就足够了。(如果被戳穿了，我可以声称不知情，这也不是第一次了;有一天晚上，我说服自己不被开罚单，因为我在单行道上骑自行车逆行了，四个全副武装的警察为此盘问了我很久。)我们跳上了屋顶雪铁龙我们收集着我们能收集到的东西，伴随着发酵梅子的难闻气味，梅子已经掉到地上，开始分解，散发出香味。我们尽可能多地从树上摘下李子，然后逃回了家。

在我度过了一个略显失眠的夜晚之后，第二天我们兴奋地提着我们的包和桶回来了。这次用的是梯子。在不到一个小时的时间里，我们收集了三加仑大小的野李子，许多已经在他们的袋子和桶里榨汁了。我迫不及待地想回家把它们用上。

因为它们太小了，我很快放弃了我正在用的刀，用我的手指。经过几个小时的去核，颜色越来越多的汁液飞溅出来，我剥的衣服也越来越多。在把它们煮熟之后，我得到了大约5夸脱(升)的最漂亮的李子泥。

(注意:把梅子一起放进锅里是可以的，但我不建议煮任何热的、黏的、容易飞溅的、需要经常搅拌的东西，就像脱衣服一样。)

最后最后，我买了12罐最美味的野梅子果酱。我带了一罐给我的朋友雅克，他在我们当地的市场卖橄榄，他总是告诉我，我们美国人把一切都做得太甜了。

他拿出他那把角刀，戳进去咬了一口，觉得它有点酸。但因为我喜欢味道特别重的果酱，我提出把这瓶珍贵的果酱带回家。他明智地拒绝了，我想明天早上，他就会收回自己说过的话了。

正如你所看到的，李子有各种各样古怪的颜色，我把我认为合理数量的亮黄色的李子挑出来做一点冰糕，最后买了两桶这种东西。我想没人会介意把它带在身边一段时间。

也就是说我要做一些香草冰淇淋随它一起食用。(如果有地方可以免费寻找野生香草豆，那不是很棒吗?)

我本想在梅子没了之前回来的，但现在已经9月了，快结束了les假期旅游公司在接下来的12个月里，我将不得不满足于吝啬地舍弃我的野梅子果酱。

但当明年夏天来临的时候，如果你碰巧开车在巴黎郊外的乡间兜风，就会发现les glaneurs从树上偷点李子，别告发我，还是我给你们glande．

(对于野生李子果酱我用的比例和我在杏酱食谱．梅冰糕食谱是由完美的独家新闻，以重量计算。)