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咖啡馆Cortado

我不是一个喜欢的家伙。我不坚持昂贵的衣服,我不开车,我的头发是这样的灾难我把快船每月一次,所以我不需要处理的混乱,我也不给一声坐在向三星级餐厅,领带关闭我的喉咙而我试图假装享受豪华大餐。对我来说,生活中最伟大的乐趣之一就是一杯好咖啡。

多年来,我削口味咖啡,bean的真正本质。虽然我喜欢牛奶咖啡早餐,可能因为它鼓励挥之不去,我需要为了收集勇气去面对新的一天。但在西班牙,然而,无论什么时候,我总是命令咖啡馆cortado。即使它会被描述为类似的拨动玛奇朵咖啡在意大利,或咖啡馆小片精肉在法国,它得名于仅拥有一个小片精肉(榛子)发泡牛奶上(尽管另一个描述说,那是因为它把咖啡榛子的颜色),对我来说,它尝起来像一个非常不同的饮料。

咖啡馆Cortado

咖啡馆cortado——也许这与名字,头韵与两个Cs连续卷舌头,帮助它听起来如此坚决西班牙语。或他们所服务的小眼镜,既定的服务员用黑色领带放下之前,你用一只手,过了一会儿,另一方面猛扑投手的潮湿的牛奶,要创建一个泡沫,然而强劲,咖啡喝。不管他们做牛奶,尤其是柔软的。他们只是似乎得到正确的泡沫。比这更糟糕的是喝咖啡喝的皇冠的泡沫上,谁想深入第一先行一口咖啡,而是最后一口空气吗?不是我。和舒缓的乳脂状的咖啡馆cortado结合蒸牛奶的一个合理的震动咖啡馆独奏

我也喜欢玻璃。一个意大利朋友告诉我从来没有订购咖啡在意大利杯-要求在一个玻璃,因为瓷保留一些洗洁精的味道。(不幸的是我的意大利不是很好,我总是忘记我试图记住这个词,要求玻璃。)这可能是一个原因咖啡馆cortado总是味道这么好对我。这是玻璃。或者是锋利的服务员背头、头发和黑西班牙特色,伴随着荧光灯展示了含糖糕点的味道吗?我不知道,但是站在一个不锈钢柜台提取阴郁地看着他们把牛奶倒进咖啡在玻璃牛奶泡沫,但确保它不通风,这样你就可以享受咖啡的混合,是人生最大的乐趣之一。和的乐趣之一访问西班牙。

咖啡馆Cortado

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62条万博ios客户端评论

    • 丹尼尔

    在南美洲咖啡馆cortados也很受欢迎。年前,当我在智利出国留学,我经常见面的朋友或我的寄宿妈妈在下午。这种悠闲的请客。感谢怀旧提醒:)

      • 杰西卡

      我喜欢咖啡coretto,任何在法国?

        • 瓦莱丽

        我没有花太多的时间在西班牙,但这听起来完美。期望你坐在咖啡厅,慢慢享受你的咖啡馆cortado,或在柜台,你在意大利吗?

          • 希拉里

          之间的区别是你会说什么咖啡馆cortado和小片精肉咖啡馆吗?更多的牛奶吗?

            • kayenne

            你的文章总是让我微笑,笑或大笑!爱它!

              • 肖恩

              我一直认为咖啡本身的味道是不同的在西班牙,——更多的巧克力色。当我们有了一个月,它的每一天。

                  • 大卫
                  万博manbetx

                  是的,它是。似乎比普通烤咖啡。我读过的地方,有时是烤小糖,但不确定的事实。但它肯定是一天最好的部分…肯定!

                  • 劳拉

                  古巴人,我们称之为Cortadito。没有什么更好的。

                    • 维罗妮卡

                    我爱西班牙咖啡!这似乎是不可能得到一个糟糕的一杯咖啡。咖啡馆我独奏(在夏天,咖啡馆独奏和一杯冰块,咖啡的味道,将它倒入冰块)。

                    是的,如果你看看包咖啡在超市的标签“mezcla”已经用少许糖——它给它一种焦黄色镶边。你的文章和微博让我深深渴望着回到那里!

                      • 劳拉

                      你喝咖啡的经验cortado声音完全诗意!这是一个很好的提醒我们丰富的生活简单的快乐。

                        • wendyb964

                        咖啡馆cortado绝对是世界上我最喜欢的咖啡。我旅行/生活很多地方通过世界,和没有关闭。在美国最近的我能来与半蒸牛奶的咖啡。就像你说的,这不是泡沫,丝般光滑的牛奶。我在这里的西班牙咖啡。唉,咖啡馆cortado和鲜榨橙汁我是个快乐的女孩。皮特CA几个在北部的印度洋—太平洋地区的混合,而令人惊讶的是,让我想起西班牙咖啡勇气嫁给平滑。

                          • 藏红花的女孩

                          我一直跟随你几年了,一个朋友推荐你的博客。我喜欢读您的文章,看到所有的美丽的摄影。事实上,你的文章在你的设备一直激励着我,一个初学者史前部落客,买相机和镜头!但我今天在这里说这篇文章是辉煌的。我来自西班牙的南部,Instagram,我已经看到你的照片,和你“旅行”在你的旅行中…西班牙不仅仅是食物,但是食物对我们来说是非常重要的我们生活的一部分,我们确保我们围着桌子花足够的时间去享受它,一次愉快的交谈。当然,这就是我们的咖啡。我个人的偏见,找到西班牙有世界上最好的咖啡(尽管越南咖啡确实有相当独特的味道)!顺便说一下,我们简单地称之为“联合国cortado”。享受你的旅行!,)

                            • 安妮特Venditti

                            我喜欢这篇文章,因为它带回自己的咖啡馆和餐馆的记忆在意大利,法国和西班牙。我喝咖啡长大玛奇朵,但学会了也爱这神奇的西班牙语版本。

                            我认为玻璃是更好的因此,下次你去意大利要求“每个优待联合国bicchiere咖啡,”

                            我坚信环境、声音和香味让喝咖啡在欧洲,每次最神奇的经验。最优质的咖啡品牌和新鲜的自然水也有帮助。

                                • 大卫
                                万博manbetx

                                谢谢!我将记住:)

                                • 林赛里克斯

                                今年2月我的新丈夫和我去西班牙度蜜月的持久遗产cortado一直跟我这些个月之后。非凡的,我相信这将会持续一生。真的是与众不同的,玻璃和我将寻找cortado每一个我去的地方,虽然我知道它不会那么好我在塞维利亚的小咖啡馆。

                                谢谢你带回来的记忆我最喜欢的咖啡。

                                  • 卡蕾

                                  在西班牙人问的区别是什么咖啡,我邀请你来看看这篇文章:西班牙咖啡的返老还童(或者我如何学会停止喝咖啡torrefacto) http: / /www.madridchow.com/the-curious-case-of-spanish-coffee-or-how-i-learned-to-stop-drinking-cafe-torrefacto/

                                    • 安娜贝利

                                    恐怕我发现任何类型的牛奶在咖啡或茶造反,所以我把这一个。但是我喜欢意大利浓缩咖啡。上次我们是在巴黎,我是“短”,我们进入一个随机咖啡馆15高速舒适的,所以我丈夫下令咖啡对我和一大杯奶油,我的天啊,这是很长一段时间以来我有这样一杯美味的咖啡!

                                      • 亚历山德拉

                                      咖啡的al vetro咖啡在玻璃;我不知道原因。我真是对不起借口一个意大利!

                                        • 莉娃

                                        即使是我的丈夫,不是通常的咖啡爱好者,咖啡馆cortado下跌,当我们在西班牙。

                                          • CoffeeGrounded

                                          请一口。,)

                                            • 马洛里@因为我喜欢巧克力

                                            像这样的时候,我希望我喜欢的咖啡。但是还有其他的时候,我很高兴,如果不骄傲不喝它。这几乎算是一个道德困境!

                                              • 苏珊·贝克尔

                                              我几乎结束了你的帖子在塞维利亚之前我不得不点击咖啡馆coronado——我想看看它是如何不同于咖啡馆反对全球(牛奶似乎)的数量。我和我丈夫结婚25周年纪念日了巴塞罗那的巴黎之行(在很大程度上归功于你的博客),我们爱的小咖啡奶油色华达呢与那些可爱的小糖在巴黎,你昨天让我想尽快回到西班牙更多咖啡——这一次直接流向塞维利亚。谢谢你大卫Lebov万博manbetxitz !

                                                • 丹娜

                                                很有趣,我住在西班牙和法国咖啡我更喜欢西班牙咖啡。有时我一直知道法国咖啡从巴黎带回家,与西班牙咖啡味道的区别。小片精肉和cortado之间的区别是什么?我认为他们是相同的,其咖啡不同。。

                                                  • 朱莉

                                                  返回(澳大利亚)从旅行回家带我通过德国、奥地利、意大利和西班牙的一件事真的让我失望是使用寿命长牛奶咖啡。我喜欢短的玛奇朵在下午和早上拿铁咖啡,但牛奶尝起来如此犯规expressi一路。西班牙咖啡师告诉我以前不是这样的,总是使用新鲜牛奶。德国的意大利咖啡师告诉我,这是违法的用新鲜牛奶!
                                                  爱你的文章。

                                                    • 宝拉@老式厨房笔记

                                                    如果我能有一个巴克每cortado我喝在我的生命中…和豆类是用一些糖有时,尽管真正的咖啡饮用者认为是异端。但玻璃确实有所不同。这里曾经是很常见的年前,现在不是所有的地方都有小杯咖啡。新一代出现,开始喝塑料杯…恐惧

                                                      • 米歇尔

                                                      啊,男人!我可以告诉的照片必须来自西班牙。我多么渴望一个真正的咖啡馆反对全球!

                                                      我从来没有一个咖啡馆Cortado,但下次我在西班牙,我的努力。:)

                                                        • shila

                                                        嗯,这听起来令人愉快的。请给我另一个cortado !

                                                        我最喜欢的饮料是游击队的Africano咖啡馆在伯克利。有点炼乳和咖啡的完美的比例,而底部被疯狂的甜,我喜欢纹理和乳脂状。这是一个完美的咖啡徘徊在治疗。

                                                          • 肖恩

                                                          刚才添加咖啡馆cortado遗愿清单。

                                                            可爱的写作。我从来没有一家咖啡馆cortado,但这听起来像一个最和谐too-milky拿铁和过去得太快咖啡之间的妥协。

                                                              • 杰斯

                                                              Cortados后选择的是我喝一顿大餐…不像纯粹的苦咖啡,但是没有一家咖啡馆的所有灌装牛奶反对全球边把我的胃。

                                                              你试过一家咖啡馆bombon吗?就像一个cortado,但甜炼乳。很甜,但这是一个很好的改变速度每隔一段时间。

                                                              当然还有我最喜欢的,咖啡馆德波塔。很难找到,我不知道这是一个西班牙的事情还是加利西亚语的东西,但它是美味的!

                                                                • 维罗妮卡

                                                                @Kaley:这篇关于“torrefacto”真的很有趣,并解释了为什么在超市mezcla从来没有尝起来像你那么好的酒吧。咖啡我不是一个势利小人,我仍然喜欢味道,纯粹主义者可能会说什么。我已经注意到越来越多的酒吧在西班牙使用意大利咖啡(通常是困难的)。结合西班牙语专业知识+意大利咖啡=幸福!

                                                                  • 桑德拉·丹比

                                                                  西班牙咖啡是最好的!你有试过afogato,意大利甜点,倒在冰淇淋吗?SD

                                                                    • 桑德拉·迈尔斯

                                                                    我不能代表西班牙的咖啡,没有,但在罗马万神殿附近Tazo d ' oro绝对最好的咖啡在罗马! !他们做一个冰咖啡——没有像在美国,那是用勺子吃! !我们去年11月,我被这把完全“吹”。
                                                                    所以我希望咖啡馆cortado good-hot ! !

                                                                      • 苏珊娜Knibbs

                                                                      这是一个多么美妙的帖子,一个咖啡馆Cortado颂》。我的第一次是在1995年,我依然记得兴奋。是时候回去不久,我想——它已经太长了。你的文章在餐前小吃酒吧塞维利亚在格拉纳达tapas-hopping也让我想起了我的时间。安达卢西亚是一个了不起的,五彩缤纷,充满活力的地方,描述人,食物,和建筑。谢谢你的分享!

                                                                        • 凯西

                                                                        第一个有一个的猕猴桃咖啡在布里克斯顿村,伦敦。他们是可爱的。

                                                                          • ItalianGirlCooks

                                                                          我不再喝那么多咖啡,但爱affogato,当然在玻璃!咖啡馆Cortado看起来惊人的;颜色本身是不可抗拒的。

                                                                            • 帕特里克

                                                                            大卫,现货!有一些神奇的西班牙咖啡。咖啡馆反对全球(我的最爱)不应该任何不同于咖啡,但它真的,真的。也许玻璃?

                                                                            问:西班牙糕点真正大吃一惊?

                                                                            我试着从山村蛋糕商店在塞维利亚以及华丽的地方,但总是有点失望,我有一个巨大的,非常适应甜食。感兴趣的任何建议。

                                                                                • 大卫
                                                                                万博manbetx

                                                                                虽然很多糕点是漂亮,最过于甜的。但,主要是蛋黄和糖,非常丰富的(甜)还有的,我有相当的泡打粉的,留下细小的味道在我口中。这个地区的大部分糕点富含蛋黄(白人被用来阐明雪利酒,所以他们给修女蛋黄用于甜点),我不能说任何很让人大跌眼镜。

                                                                                什么一个完美的歌唱bean在德州第一个凉爽的一天。我终于可以想象热饮,我有我的眼睛在我们的新咖啡店的最新提供cortado。肯定会尝试一切,要求它在玻璃!谢谢你的帖子!

                                                                                  • 安东尼娅

                                                                                  cortado时你喝的东西在运行或午餐后(西班牙人不丈夫他们对任何大小杯咖啡或哲学对话或玻璃的东西),一家咖啡馆反对全球历史与现在如此受欢迎:pan con tomate和几片jamon serrano很好是尽善尽美,当你说,大卫,你需要面对的一天。

                                                                                    • 丽莎

                                                                                    谢谢你送我回巴塞罗那!

                                                                                      • 丹娜

                                                                                      这篇文章仅仅是美妙的。继续享受生活!

                                                                                        • 吉尔伯塔

                                                                                        葡萄牙北部的我们称之为“小丘”和它是如此好。和葡萄牙的咖啡是…你会让我知道当你品尝它:)

                                                                                          • 日报

                                                                                          我很高兴听说你正在享受你的时间在西班牙。

                                                                                            • 阿琳

                                                                                            Cortado也很受欢迎在咖啡酒吧在奥斯陆(这里伟大的咖啡文化)-对我来说完美的Cortado是双重双份特浓咖啡和蒸全脂牛奶:)

                                                                                              • Zinta

                                                                                              我一直住在巴塞罗那,是的——cortado最好的方法是喝咖啡!(如此悲伤真的很困难在我的家乡。除非你自己做。但它永远不会是相同的. .)

                                                                                                • 罗宾

                                                                                                嘿,大卫,好的文章!在一个完全无关的注意,你在室温黄油是什么看法?太多的味道比在很冷,但人们似乎变得非常担心。你认为它是安全的离开黄油辣鸡时间——如果是的,多长时间;如果没有,为什么不呢?你需要一个特殊的水容器他们总是在仲盛杂志销售还是就让它覆盖了可以吗?通知你我是一个美国人生活在苏格兰,如果你知道什么特别英国黄油。

                                                                                                  • 金爱狄

                                                                                                  可爱的!

                                                                                                    • 凯蒂

                                                                                                    有没有人注意到玛塞拉领唱者上周末去世了吗?许多人把她称为意大利烹饪的茱莉亚的孩子。我所有的食谱,她仍然是我的最爱。我已经注意到这些年来,许多意大利菜谱似乎从她的原始版本两个食谱,经典的意大利烹饪1和2。她教我如何制作和之前煮意大利面和所有关于意大利食品原料质量的橄榄油和来讲很容易可以在杂货店。当我想让所有的从她的必需品食谱,本周我做了一个南瓜奶油烤菜,让人大跌眼镜。南瓜奶油烤菜番茄和墨角兰是一个很棒的菜,似乎毫不费力地把所有的材料一起。我可以每天都吃它。玛塞拉,你将错过但将永远活在我们的心中。

                                                                                                        • 朱莉

                                                                                                        凯蒂:大卫发布一篇别人写的。对不起,不能记住她的名字。

                                                                                                        • 凯蒂

                                                                                                        谢谢朱莉,我发现它在他的facebook页面!一个有趣的故事关于她的毛皮大衣,大卫-只有你…。我爱Ruth Reichl致敬——我听说玛塞拉的好斗的故事,真希望我能遇见她。

                                                                                                          • jbs

                                                                                                          关于评论由大卫在2013年10月6日,26点,白人是用来澄清葡萄酒和熨烫衣服在修道院,所以仍然有很多蛋黄…

                                                                                                            • 汤姆Alkim

                                                                                                            咖啡厅Carajillo听起来不错…

                                                                                                              • 维罗妮卡

                                                                                                              @David:你要做一篇西班牙糕点/甜点吗?因为西班牙人通常似乎很喜欢吃甜食,但是我发现糕点和餐厅甜点是均匀失望相比,法国的——通常,因为就像你说的,他们太甜,但也因为他们是无聊!或者,对于polvoron,不能食用。

                                                                                                                  • 大卫
                                                                                                                  万博manbetx

                                                                                                                  正如你所提到的(正如我所提到的!)西班牙甜点不知道,所以我不知道我可以添加。在塞维利亚大多是但polvoron,以及flan-like tocino de蓝天曰本丰田,我在以前的文章显示的(切成平方),尽管那些使用大量的蛋黄和糖:)

                                                                                                                  • 辛妮

                                                                                                                  我刚从西班牙回来。我希望我知道这一点,看起来不可思议。

                                                                                                                    • 怪不得我r·威廉姆斯

                                                                                                                    你的文章让我错过西班牙和很好的咖啡。

                                                                                                                      • 安妮

                                                                                                                      我爱你如何分享你的经验与咖啡。希望我们能有咖啡馆cortado有时:你真是个有趣的人,大卫。所有最好的!

                                                                                                                        • 邦妮可能

                                                                                                                        我从来没有试过一家咖啡馆cortado,但如果你来到新西兰,你必须得到一个平坦的白色。这是我过的最好的咖啡。请注意,新西兰牛奶也是最好的牛奶我曾经遇到由于奶牛漫游终年郁郁葱葱的牧场。他们从顶部刮泡沫再倒牛奶,剩下最绝妙的天鹅绒般的质地和味道。我可以告诉你,几乎是值得旅行的乳制品。和牧场长大的牛肉!

                                                                                                                            • 朱莉

                                                                                                                            在澳大利亚我们也有一个咖啡叫做平白色(新西兰)通常在一杯卡布奇诺。牛奶确实使我发现一个巨大的区别,和有机是最好的路要走,尽管有时候太奶油和似乎打乱了平衡咖啡的牛奶。
                                                                                                                            我想我前面提到的,使用UHT牛奶通过德国、意大利和西班牙是一个可怕的失望,味道很糟糕,压倒咖啡的温暖的味道。

                                                                                                                            • 真希

                                                                                                                            有一些闻所未闻的里雅斯特(最好的或者至少是最受欢迎的这些天品牌的意大利咖啡来自)…它叫做分支头目在b
                                                                                                                            即在bicchierri卡布奇诺
                                                                                                                            最好的咖啡在这个悲伤的眼泪…不是困难的,另一家公司从同一个地方,实际上发明包装不善地如此出名,只是谷歌它,但如果一个人喜欢打超过咖啡馆就像当地人叫它(而不是咖啡)从南方更感激。

                                                                                                                            一个

                                                                                                                            得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

                                                                                                                            15987年

                                                                                                                            注册我的简讯,让我免费指南在巴黎最好的面包店和糕点店……

                                                                                                                            Baidu